Вино Gaja, "Gaia & Rey", Langhe DOC, 2007 (31274)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино світло-золотистого кольору.

Смакові якості

Розкішний, м'який, чудово збалансований смак вина відрізняється яскравими та енергійними фруктовими нотами та освіжаючим фіналом.

Ароматична композиція

В ароматі вина поєднуються тони свіжих тостів з медом та ноти цитрусів.

Гастрономічна пара

Вино рекомендується у поєднанні з морепродуктами, смаженим м'ясом та сирами.

додаткова інформація

Біле вино "Gaia & Rey" Chardonnay з екзотичними смаковими нотками виготовляється з винограду сорту Шардоне, зібраного на винограднику "Gaia & Rey". Ділянка в 3,6 га, розташована в зоні Барбареско, була розроблена ще в 1979 році і носить ім'я старшої дочки Анжело Гайя - Гайї (Gaia) та її бабусі - Клотільди Рей (Clotilde Rey). Ферментація сусла на натуральних дріжджах та осаді проходить у терморегульованих ємностях з нержавіючої сталі та триває 4 тижні. Для малолактичної ферментації та витримки вина використовуються дубові бочки.
Торгова марка Gaja була заснована в 1859 році Джованні Гайя, прадідом нинішнього власника Анджело Гайя, і протягом 5 поколінь перебуває у власності родини Гайя. На сьогоднішній день Gaja Winery володіє виноградниками загальною площею 250 га, розташованими у провінціях Тоскани та П'ємонту. Анджело Гайя почав свою роботу в сімейному бізнесі в 1961 році, після завершення освіти в Енологічному інституті міста Альба та Університету Монпельє (пізніше він отримав ступінь з економіки в Турінському університеті). Анджело неодноразово відвідував Францію і, натхненний сучасними і традиційними техніками французьких виноробів, став застосовувати отриманий досвід у виробництві власних вин. Його магнетизм, чарівність та поетичні міркування про природу вина роблять Анджело Гайя однією з найшанованіших і найулюбленіших постатей у винній індустрії Італії. У 2011 році журнал «Wine Spectator» назвав Анджело Гайя одним із найкращих виноробів в історії П'ємонту та Тоскани.