Дегустаційна карта напою
Колір
Характеризується красивим жовтим кольором середньої інтенсивності.
Смакові якості
Смак вина свіжий, інтенсивний, добре структурований і має гарну глибину. Має добре збалансовані екзотичні фруктові тони, нюанси мінералів.
Ароматична композиція
В ароматичному букеті присутні тони фруктів, груш, білих квітів, свіжих булочок, свічкового воску та особлива свіжість.
Гастрономічна пара
Вино приємно поєднується з морепродуктами, сирами та різотто, рекомендується до печеної телятини та сашими.
Цікаві факти
Біле вино
"Gaia & Rey" Chardonnay з екзотичними смаковими нотками виготовляється з винограду сорту Шардоне, зібраного на винограднику "Gaia & Rey". Ділянка в 3,6 га, розташована в зоні Барбареско, була розроблена ще в 1979 році і носить ім'я старшої дочки Анжело Гайя - Гайї (Gaia) та її бабусі - Клотільди Рей (Clotilde Rey). Ферментація сусла на натуральних дріжджах та осаді проходить у терморегульованих ємностях з нержавіючої сталі та триває 4 тижні. Для малолактичної ферментації та витримки вина використовуються дубові бочки.
Торгова марка
Gaja була заснована в 1859 Джованні Гайя, прадідом нинішнього власника Анджело Гайя, і протягом 5 поколінь перебуває у власності родини Гайя. На сьогоднішній день Gaja Winery володіє виноградниками загальною площею 250 га, розташованими у провінціях Тоскани та П'ємонту. Анджело Гайя розпочав свою роботу в сімейному бізнесі в 1961 році, після завершення освіти в Енологічному інституті міста Альба та Університеті Монпельє (пізніше він отримав ступінь з економіки в Турінському університеті). Анджело неодноразово відвідував Францію і, натхненний сучасними і традиційними техніками французьких виноробів, став застосовувати отриманий досвід у виробництві власних вин. Його магнетизм, чарівність та поетичні міркування про природу вина роблять Анджело Гайя однією з найшанованіших і найулюбленіших постатей у винній індустрії Італії. У 2011 році журнал «Wine Spectator» назвав Анджело Гайя одним із найкращих виноробів в історії П'ємонту та Тоскани.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук