Дегустаційна карта напою
Колір
Вино червоно-рубінового кольору.
Смакові якості
Вино приваблює округлим, елегантним смаком з гладкою текстурою, нотами стиглих червоних фруктів, ванілі та дуба, зі збалансованою кислотністю та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино інтригує виразним ароматом з нотами вишні, черешні, сливи, лакриці та квітів фіалки.
Гастрономічна пара
Вино найкраще поєднується з великою дичиною під пряними соусами, ягням на грилі, копченостями, пастою з багатими соусами, витриманими твердими сирами.
додаткова інформація
"Gala 1" - чудове, елегантне червоне вино, в якому складність Мальбека гармонійно врівноважується та доповнюється м'якістю Пті Вердо та Танната. Виноград вирощується в кількох найкращих господарствах компанії "Луїджі Боска" - "La Linda" у Вістальба, "La Espana" в Карроділла і "Los Nobles" у Лас Компуертас. Висота розташування ділянок коливається від 960 до 1050 м над рівнем моря. Середній вік лоз становить 50 років. Після ручного збору та дестеблювання виноград проходить ферментацію в резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі 28°C. Потім вино міститься у нові французькі дубові бочки для яблучно-молочного бродіння та витримки протягом 14 місяців. Перед бутілюванням вино злегка фільтрують. Потенціал зберігання вина – як мінімум 15 років.
Виноробне господарство
Luigi Bosca вважається одним із найстаріших у регіоні Мендоса більш ніж зі столітньою історією, багатими традиціями, досвідом та глибокими знаннями цінностей регіону. Леонсіо Арісу приїхав до Мендосу 1890 року, де почав працювати в компанії свого дядька, який займався продажем вин. 1901 року з'явився перший виноградник сім'ї. З 1908 року Леонсіо почав керувати сімейним господарством. Дуже цікавим є той факт, що виноробня отримала свою назву на честь сімейного друга та винороба Луїджі Боска, а не на честь самого Леонсіо Арісу. Вся справа в тому, що брат Леонсіо на той час вже заснував інший бізнес, якому дав своє ім'я, а прізвище його матері — Феррарі не підходило, тому що вже існували відомі у всьому світі автомобілі Феррарі, а також італійське виноробне господарство з таким самим назвою. Але, незважаючи на це, син Леонсіо - Сатурніно Аріс пізніше придумав девіз, який говорив:
"наше вино таке ж унікальне, як Ferrari" . Але ця філософія не була повністю втілена в життя, оскільки Аріс ніколи не додавали до вартості своїх чудових вин настільки ж значну націнку за бренд. Також як італійські інженери та конструктори вдосконалюють свої машини, нинішній директор компанії Luigi Bosca - Альберто Аріс, вважає, що тільки рух вперед робить виноробню воістину великою. Однією з головних переваг компанії є вміння поєднувати традиції та новації.
З виноградників господарства
Луїджі Боска відкривається чудовий краєвид на Анди, сусідство з якими створює чудовий мікроклімат для вирощування винограду. Експерти вважають, що багато мільйонів років тому ця земля була дном океану, завдяки чому в ґрунтах переважає глина, тектити та галька. Виноград, що росте тут, чудово відображає особливості терруару, в процесі дозрівання якого проводяться дослідження та тести для визначення оптимальної зрілості. Збирання винограду здійснюється вручну. Під час витримки вина в дубових бочках перевірка рівня та доливів проводиться двічі на тиждень, а для вивільнення вуглекислого газу, що надходить у молоде вино, перед закриттям бочок їх акуратно простукують за допомогою дерев'яного молоточка. Одним словом, на виноробні робиться все для того, щоб захистити, зберегти та висловити характер чудового винограду.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, IWR 89, JR 15.5, JR 16.5, JS 92, JS 95, RP 87, RP 88, RP 95, RP 98, ST 87, ST 89, ST 93, ST 94, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, WA 89, WE 86, WE 87, WE 90, WE 92, WS 79, WS 87, WS 89, WS 91, WS 95
Підходить до
копченості, паста, соус, тверді сири, ягнятина, велика дичина, гострі / пряні страви, гриль, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук