Дегустаційна карта напою
Колір
Вино світлого солом'яного кольору.
Смакові якості
Чистий, насичений, свіжий смак вина демонструє щедру палітру, збалансовану кислотність, що освіжає, і округлість текстури.
Ароматична композиція
Чистий аромат вина, що інтригує, складається з виразних відтінків тропічних і цитрусових фруктів, айви, квітучого весняного саду і лугових трав.
Гастрономічна пара
Вино поєднується із смаженою куркою, морепродуктами, стравами середземноморської кухні, а також може подаватися як аперитив.
додаткова інформація
Бренд "Gato Negro" широко відомий і популярний не тільки в Чилі, а й у більш ніж 70 країнах на п'яти континентах земної кулі. Маючи універсальні смакові характеристики, вина лінійки відмінно поєднуються з широким спектром страв, а завдяки своїй демократичній ціні доступні великому колу споживачів. Винні експерти також неодноразово відзначали вина "Гато Негро", а завойовані протягом багатьох років нагороди — пряме підтвердження цього. Назва бренду пов'язана з наступною історією: під час дегустації вина німецькими виноробами у підвалі винного магазину було відібрано три найкращі бочки. І як же всі були здивовані, коли раптом чорний кіт стрибнув на одну з бочок. Так і виникла назва "Gato Negro", що в перекладі з іспанської означає "Чорний кіт".
Сухе молоде вино "Gato Negro" Chardonnay-Semillon має легку насолоду та свіжу кислотність. Для його виготовлення зібраний виноград відразу піддають мацерації при низьких температурах 10-12 ° C протягом 4-6 годин. Після цього ягоди потрапляють під прес, де відокремлюють сік першого та другого віджиму, з яких надалі складається фінальна суміш. Сусло декантують протягом доби, зберігаючи при цьому температурний режим. Далі до нього додають винні дріжджі та проводять ферментацію протягом 15 днів при температурі 15 °C. Завдяки цій технології вино набуває свіжого характеру та активної фруктовості смаку.
Виробником вина є чилійська виноробня Сан Педро — одна з найвідоміших у країні. Засновниками компанії вважаються брати Корреа, які у 1865 році викупили землю, яка колись належала їхнім предкам. Поступово вина компанії стали мати попит, і з 1940 року компанія Сан Педро почала експорт вин далеко за межі Чилі. На сьогоднішній день виноробні належать виноградники у таких долинах, як Майпо, Куріко, Рапель та Маулі.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук