Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блискучого блідо-жовтого кольору із зеленуватими відблисками.
Смакові якості
Вино має живий, освіжаючий, яскравий смак з хорошою кислотністю, рясними фруктовими нотами і приємним тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино має молодий, свіжий аромат із нотками гуави, грейпфрута, манго, ананаса та зеленого яблука.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до супів, морепродуктів, різних пастів, страв з каррі, пряних ковбас, овочевих страв, салатів, страв на основі оливкової олії або з томатним соусом, сирів з козиного молока.
додаткова інформація
"Gato Negro" Sauvignon Blanc, 2012 - біле сухе вино, яке виготовляють із винограду сорту Совіньйон Блан, вирощеного на виноградниках Центральної Долини в Чилі. Урожай збирають механічним способом у березні. Після збирання виноград відразу ж надходить у льохи, де вистоюється 4-6 годин при температурі 10-12°С, а потім надходить на пресування і поділяється на дві частини, які перемішують пізніше. Процес декантації триває до 48 годин у цистернах із нержавіючої сталі. Процес ферментації займає 15 днів за температури не вище 14°С.
Виробником вина є чилійська виноробня
Сан Педро — одна з найвідоміших у країні. Засновниками компанії вважаються брати Корреа, які у 1865 році викупили землю, яка колись належала їхнім предкам. Поступово вина компанії стали мати попит, і з 1940 року компанія Сан Педро почала експорт вин далеко за межі Чилі. На сьогоднішній день виноробні належать виноградники у таких долинах, як Майпо, Куріко, Рапель та Маулі.
Рейтинги та нагороди
ST 87, Vivino 3.2, Vivino 3.3, Vivino 3.8, WE 84
Підходить до
каррі, ковбасні вироби, козиний сир, морепродукти / дари моря, овочі, паста, салат, сири, суп, томатний соус
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук