Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідо-жовтого кольору із світло-зеленими відблисками.
Смакові якості
Смак вина чудово збалансований, що гармонійно поєднує фруктові відтінки та приємну кислотність. Післясмак довгий і виразний.
Ароматична композиція
Інтенсивний та виразний букет вина розкривається ароматами манго, грейпфрута та ананаса, які гармонійно поєднуються з рослинними нотами та пасльоновими нюансами.
Гастрономічна пара
Вино стане чудовим супроводом для страв індійської кухні, морепродуктів, пасти, пряних ковбас, овочевих закусок та салатів, заправлених оливковою олією, козячих сирів.
додаткова інформація
Вино "Гато Негро" Совіньйон Блан виробляють із винограду, вирощеного в Центральній Долині Чилі. Урожай збирають механічним способом у березні. Врожайність з одного гектара становить від 12 до 15 тонн винограду. Після збирання ягоди одразу ж транспортуються у погреби, де вистоюються протягом 4-6 годин при температурі 10-12°С. У процесі пресування сусло поділяється на частини, які перемішують пізніше. Процес декантації триває до 48 годин у цистернах із нержавіючої сталі. Процес ферментації займає 20 днів при температурі не вище 14°С, з метою розвитку та збереження фруктових ароматів та набуття свіжого, інтенсивного характеру.
Демократична ціна Gato Negro Sauvignon Blanc робить його доступним широкому колу споживачів. Воно виступає чудовим доповненням до будь-яких гастрономічних поєднань, будь то перші страви, морепродукти, різні пасти, салати чи овочеві страви.
Біля джерел створення популярного чилійського винного бренду "Gato Negro" стоїть досвідчений винороб-енолог Carlos Chandía. Він закінчив агрономічний університет у Чилі за спеціалізацією енології та є членом Агрономічної Асоціації інженерів-виноделів. З 2001 року він працює на чолі команди, яка створює лінійку моносортових вин "Gato Negro".
Виробником вина є чилійська виноробня Сан Педро — одна з найвідоміших у країні. Засновниками компанії вважаються брати Корреа, які у 1865 році викупили землю, яка колись належала їхнім предкам. Поступово вина компанії стали мати попит, і з 1940 року компанія Сан Педро почала експорт вин далеко за межі Чилі. На сьогоднішній день виноробні належать виноградники у таких долинах, як Майпо, Куріко, Рапель та Маулі.
Рейтинги та нагороди
ST 87, Vivino 3.1, Vivino 3.2, Vivino 3.3, Vivino 3.8, WE 84
Підходить до
Індійська кухня, козиний сир, морепродукти / дари моря, овочі, паста, салат, закуски
Обсяги
187.5 мл
В коробці
24
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук