Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має елегантний солом'яно-золотистий колір.
Смакові якості
Вино демонструє освіжаючий, щедрий смак із фруктово-цитрусовими тонами, живою кислотністю та нотками тропічних фруктів у тривалому післясмаку.
Ароматична композиція
Вино інтригує свіжим, чистим ароматом, зітканим із нот білих квітів, цитрусових, трав та прянощів.
Гастрономічна пара
Вино є чудовим аперитивом. Воно чудово доповнить смак стейку зі свинини, приготовленої на грилі червоної риби та грибних страв.
додаткова інформація
Німецьке виноробне господарство Гундерлох розташоване у містечку Накенхайм, на південному сході Франкфурта, неподалік Рейну. У 1890 році його заснував банкір Карл Гундерлох, він придбав виноградники, включаючи досить велику ділянку знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площею 8,2 га, що становить на даний момент 80% його площі, що дорівнює 10 га. З дня заснування маєток належить одній сім'ї, на сьогоднішній день ним управляє вже п'яте покоління сім'ї, це Аньєс та Фріц Хассельбах. Виноградники розташовані виключно на березі Рейну і на них вирощується тільки виноград сорту Рислінг. З самого початку прагнення найвищої якості є основним принципом роботи господарства.
Ротенберг у перекладі з німецької означає червоний пагорб, оскільки вздовж Рейну проходить смуга червоного сланцю, багатого мінералами. Ягоди у цьому господарстві збирають вручну, піддають їх м'якому пресуванню в мембранних пресах. Ферментація проходить у ємностях із нержавіючої сталі при температурі 12 °C протягом 6 місяців. На виноробні Гундерлох проводять надзвичайно тривалу для даного сорту винограду ферментацію (зазвичай вона триває 1-3 тижні) та 12-годинну мацерацію. Ця особлива методика бродіння забезпечує всім вин господарства характерну комплексність. Потенціал зберігання вина віком від 6 до 7 років.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук