Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має елегантний жовто-золотистий колір.
Смакові якості
Вино демонструє складний, гармонійний смак з нотами жовтого яблука, айви, персика, вербени та хініну, з витонченою кислинкою та довгим, багатим післясмаком.
Ароматична композиція
Щедрий, освіжаючий аромат вина розкривається фруктовими та мінеральними відтінками, нюансами мускатного горіха та диму.
Гастрономічна пара
Вино є прекрасним аперитивом, а також підходить до білого м'яса, сирів, салатів, холодних закусок, десертів і фруктів.
Цікаві факти
Chardonnay, Hemel-en-Aarde Valley – розкішне, добре структуроване вино, виготовлене з винограду сорту Шардоне, зібраного з власних виноградників господарства Hamilton Russell Vineyards. Ґрунт виноградників складається з каменів, сланцю та глини. Після збирання врожаю, ягоди піддаються ферментації, яка проходить у барелях (86%) та в резервуарах з нержавіючої сталі (14%). Витримується вино 10-11 місяців у 228-літрових бочках із французького дуба.
Вино Шардоне має чарівний аромат і багатий, добре структурований смак, воно займе гідне місце на вашому столі.
Тімоті Гамільтон Рассел довгий час шукав підходящі землі, поки одного разу не натрапив у долині Hemel-en-Aarde на 170 га носвійськових земель. Він викупив їх у 1975 році і зайнявся будівництвом виноробного господарства Hamilton Russell. Протягом усього часу виноробня виробляла вина, визнані найкращими не лише у ПАР, а й за її межами.
У 1991 році син засновника, Ентоні, зареєстрував господарство як
Hamilton Russell Vineyards — господарство помісного типу, взявши на себе зобов'язання виробляти вина тільки з урожаю, зібраного з особистих виноградників. Ентоні Гамільтон Рассел, який має ступінь бакалавра біологічних наук, ступінь магістра з географії Оксфордського Університету і пропрацював аналітиком у Великій Британії, залишив усе і вирішив упритул зайнятися справою батька. Використовуючи набуті знання, він протягом 20 років вивів вина Гамільтон Рассел Віньярдс на міжнародний рівень.
Низька врожайність, чудовий склад грунтів і віра в те, що відмінне вино можна виготовити тільки з одного сорту винограду, зробили вина Hamilton Russell Vineyards популярними в багатьох країнах світу.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук