Вино "Harmonium" Nero d'Avola, Sicilia IGT, 2010 (27578)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино насиченого вишнево-рубінового кольору.

Смакові якості

Соковитий, збалансований, свіжий смак вина має м'яку текстуру, тонкі мінеральні та сливові ноти.

Ароматична композиція

В ароматі вина домінують відтінки вишні та чорної смородини, які збагачені нотами сливи, перцю та тютюну.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується із стравами з червоного м'яса на грилі, стейками, жарким із яловичини, пастою з м'ясною начинкою, а також стравами з пряними соусами, паштетами та зрілими сирами.

Цікаві факти

Одне з чудових вин від Firriato - Harmonium , чия назва повністю відображає характер цього вина. Гармонійне та чудово збалансоване, воно зачаровує складним смаком, у якому переплітаються відтінки прянощів та темних ягід. Створюється вино лише з одного сорту винограду - Неро д'Авола, який дбайливо збирається вручну у третій декаді вересня. Ферментується вино при температурі 24-26 градусів у чанах із нержавіючої сталі, завдяки чому зберігаються всі натуральні відтінки смаку та аромату винограду. Хороша танинна основа дозволяє вину розвиватися в пляшці протягом довгих років, демонструючи з роками дедалі більшу тонкість та елегантність.
Спробуйте чудове вино "Армоніум" 2010 року, яке перебуватиме на піку зрілості між 2015-2025 роками!
Будинок Фірріато був заснований у 1985 році і по праву вважається новатором сицилійського виноробства. Подружжя Фірріато розпочинало свою діяльність як купці, але в 1990 році спільно з Кімом Мілне вони зібрали команду молодих енологів, які змогли вдихнути нове життя в класичні італійські вина. Внаслідок кропіткої роботи на світ з'явилися якісні вина, які дозволили вивести сицилійські вина на міжнародний рівень. Яскраві та спокусливі, вони не тільки чудово відображають індивідуальність місцевих сортів винограду, але й мають значний потенціал розвитку, що так цінується у світі вина.