Дегустаційна карта напою
Колір
Вино щільного гранатового кольору з фіолетовими відтінками.
Смакові якості
У вина концентрований, гладкий смак з фруктово-пряними відтінками, збалансованою кислотністю та стійким післясмаком.
Ароматична композиція
Аромат вина пахне відтінками червоних фруктів та легкими нюансами шоколаду.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з м'ясними стравами, пастою та сирами. Також гармоніюватиме зі стравами з дичини та делікатесами.
додаткова інформація
Кюве "Kahina" виробляється з винограду сортів Сіра, Гренаш та Темпранільйо, вік лоз яких старше 30 років. Виноград, що досяг оптимальної зрілості, збирають вручну в невеликі ящики, переносять у лотках на виноробню, відокремлюють ягоди від гребенів та сортують. Після бродіння у дерев'яних бочках відбувається процес мацерації протягом 12-15 днів. Вино поміщають у нові бочки із французького дуба, у яких воно витримується протягом 12 місяців при контрольованому температурному режимі, після чого його розливають у пляшки.
Виноград із Марокко стали обробляти переселенці ще за часів заснування Карфагену. Римляни, які колонізували цю країну, ретельно розвивали там виноробство. Виноградники Бернара Магре знаходяться неподалік Мекнеса на глинистих ґрунтах на висоті 600 метрів у відрогах Атлаських гір. Саме в цьому регіоні виробляють найвідоміші вина Марокко.
Власник великих французьких виноградників Гран Крю та легендарного Шато Пап Клеман Бернар Магре (Bernard Magrez) за своє життя придбав 35 виноробних маєтків по всьому світу, деякі з них придбані нещодавно: у Португалії, в Іспанії, в Аргентині, Уругваї та Чилі, в Японії (на схилах гори Фуджі, де виробляють біле вино, яке можна порівняти з винами найкращих терруарів світу), у Каліфорнії (у долині Напа) та в Італії.
Кожному винограднику Магре передає свою енергію та досвід для того, щоб він розкрив свою власну індивідуальність. Усі його вина випускаються у невеликих кількостях, тому високоякісні напої дуже цінуються аматорами та експертами.
Бернара Магре називають "композитором рідкісних вин". Однією з основних цілей Бернара Магре є відкриття нових маловідомих, але винятково багатообіцяючих терруарів для чудових вин. Всі вина Бернара Магре з багатою історією, багато хто з них відзначений на різних міжнародних конкурсах. У колекції нагород Бернара Магре безліч золотих медалей та найвищих оцінок експертів у 100 балів та 5 зірок.
«Вину я завдячую всім. Воно навчило мене терпіння та прагнення до чудової якості. Я хотів, щоб кожен із моїх виноградників заслужив право називатися прекрасним і незвичайним. Допомагав занурюватись у мрію, дарував задоволення та емоції. Ще я хотів би, щоб у моїх винах збереглася історія. Їх чарівності та їхніх таємниць я завжди буду зобов'язаний» , — Б. Магре.
Рейтинги та нагороди
RVF 16, Vivino 3.7, WE 86, WS 83
Підходить до
м'ясні закуски, м'ясо, паста, сири, баранина, делікатеси, дичину
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук