Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Вино має розкішний, чудовий смак з нотами чорної вишні, ожини та чорної смородини, з еластичною структурою, багатими танінами та довгим післясмаком, у якому відчуваються нюанси кедра, ванілі та кави мокко.
Ароматична композиція
Вино демонструє виразний аромат, у якому гармонійно сплітаються нотки ожини, чорної смородини та вишні.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до різних страв із червоного м'яса та зрілих сирів.
додаткова інформація
Червоне сухе вино
"Vintner's Reserve" Cabernet Sauvignon виробляється на основі винограду Каберне Совіньйон (87%) з додаванням інших червоних сортів. Ягоди збирають у власних виноградниках компанії Kendall-Jackson, розташованих у округах Сонома (89%), Мендочино (10%) та Напа (1%). Алкогольному бродінню передує кріомацерація, а після закінчення ферментації застосовується розширена мацерація. Витримка вина відбувається протягом 8 місяців у бочках з американського (35%) та французького (65%) дуба.
Джесс Джексон - засновник найтитулованішої американської виноробної компанії
Kendall-Jackson виріс у Сан-Франциско за часів Великої Депресії. Молодій людині довелося попрацювати фермером, поліцейським та адвокатом у юридичній фірмі. Основи сімейного виноробного підприємства було закладено у 1974 році, коли Джексон придбав у містечку Lakeport (Каліфорнія) сад площею 80 акрів. Через кілька років земля, засаджена грушами та волоським горіхом, перетворилася на квітучі виноградники. У 1982 році було випущено першу пляшку вина під маркою Kendall-Jackson. Це унікальне Шардоне миттєво здобуло популярність завдяки своєму незвичайному більш солодкому смаку. У 1983 році вино виграло першу в історії американського виноробства платинову медаль і в наступні 20 років стало найбільш продаваним в Америці Шардоні.
З першого дня існування виноробної компанії і до теперішнього часу Кендалл-Джексон залишається сімейним бізнесом, де всі члени сім'ї працюють повний день на різних ділянках. При цьому в компанії дотримуються основної філософії сім'ї Джексон, яка полягає в напруженій роботі, цілісному та безкомпромісному прагненні якості та довгостроковому стратегічному управлінні землею.
До сьогоднішнього дня Kendall-Jackson переросла в холдингову компанію
Jackson Family Wines , під її керуванням знаходиться понад 35 окремих виноробних підприємств, розташованих по всьому світу і випускають понад 4 мільйони ящиків вина на рік. Сім'ї Джексон належить 10 виноробних і близько 15 тисяч акрів прибережних виноградників у Каліфорнії, Chateau Lassegue у Франції, Tenuta di Arceno в Італії, Yangarra в Австралії та Calina в Чилі. Кожне з господарств має свого винороба, власні традиції та філософію, але всі вина, різні за ціною та стилем, поєднує високу якість, властиву Kendall-Jackson. Продукція компанії, що отримала за роки існування понад 1500 національних та міжнародних нагород, представлена у найкращих ресторанах Лондона, Парижа та Риму. Відомий критик Роберт Паркер вважає Kendall-Jackson
"єдиною компанією у світі, здатною випускати такі грандіозні вина в таких грандіозних обсягах" .
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук