Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яно-золотистого кольору.
Смакові якості
Смак вина глибокий, насичений, із вершковою текстурою, добре збалансованою кислотністю та елегантним післясмаком з нотками ванілі та тропічних фруктів.
Ароматична композиція
Вино демонструє чудовий аромат з нотами персика, мускусної дині та ванілі.
Гастрономічна пара
Вино можна подавати до смаженого або запеченого тунця та лососю, індички, фазану, курки та курчати, а також до страв з кролика.
додаткова інформація
Для виготовлення чудового білого сухого вина Vintner's Reserve Chardonnay використовується виноград сорту Шардоне, зібраний у різних виноградниках, що належать компанії Kendall-Jackson. На виноробню ягоди надходять із прибережних округів. На різних етапах виробництва застосовується ручна праця. Ретельно відібраний виноград пресується цілими гронами. Для ферментації сусла та подальшої витримки напою використовуються бочки з американського та французького дуба. Дозрівання на осаді триває протягом 7 місяців, протягом цього часу для збагачення структури та отримання більш глибокого смаку вина щомісяця проводиться батоннаж (перемішування вина з осадом).
Джесс Джексон - засновник найтитулованішої американської виноробної компанії Kendall-Jackson виріс у Сан-Франциско за часів Великої Депресії. Молодій людині довелося попрацювати фермером, поліцейським та адвокатом у юридичній фірмі. Основи сімейного виноробного підприємства було закладено у 1974 році, коли Джексон придбав у містечку Lakeport (Каліфорнія) сад площею 80 акрів. Через кілька років земля, засаджена грушами та волоським горіхом, перетворилася на квітучі виноградники. У 1982 році було випущено першу пляшку вина під маркою Kendall-Jackson. Це унікальне Шардоне миттєво здобуло популярність завдяки своєму незвичайному більш солодкому смаку. У 1983 році вино виграло першу в історії американського виноробства платинову медаль і в наступні 20 років стало найбільш продаваним в Америці Шардоні.
З першого дня існування виноробної компанії і до теперішнього часу Кендалл-Джексон залишається сімейним бізнесом, де всі члени сім'ї працюють повний день на різних ділянках. При цьому в компанії дотримуються основної філософії сім'ї Джексон, яка полягає в напруженій роботі, цілісному та безкомпромісному прагненні якості та довгостроковому стратегічному управлінні землею.
До сьогоднішнього дня Kendall-Jackson переросла в холдингову компанію Jackson Family Wines , під її керуванням знаходиться понад 35 окремих виноробних підприємств, розташованих по всьому світу і випускають понад 4 мільйони ящиків вина на рік. Сім'ї Джексон належить 10 виноробних і близько 15 тисяч акрів прибережних виноградників у Каліфорнії, Chateau Lassegue у Франції, Tenuta di Arceno в Італії, Yangarra в Австралії та Calina в Чилі. Кожне з господарств має свого винороба, власні традиції та філософію, але всі вина, різні за ціною та стилем, поєднує високу якість, властиву Kendall-Jackson. Продукція компанії, що отримала за роки існування понад 1500 національних та міжнародних нагород, представлена у найкращих ресторанах Лондона, Парижа та Риму. Відомий критик Роберт Паркер вважає Kendall-Jackson "єдиною компанією у світі, здатною випускати такі грандіозні вина в таких грандіозних обсягах" .
Рейтинги та нагороди
RP 88, Vivino 3.8, WE 85, WS 87
Підходить до
кролик / кролятина, курка, курча, лосось / сьомга, смажена риба, тунець, фазан, індичка
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук