Вино La Chablisienne, Chablis Grand Cru AOC "Blanchot", 2009 (19140)

Артикул: 19140

Вино La Chablisienne, Chablis Grand Cru AOC "Blanchot", 2009 фото 1

Вино La Chablisienne, Chablis Grand Cru AOC "Blanchot", 2009 фото 2

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 2 066 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блискучого блідо-жовтого кольору.

Смакові якості

Гарний смак вина відрізняється свіжістю, багатством, великою кількістю нот зрілих білих фруктів, елегантним присмаком з мінеральними нотками.

Ароматична композиція

Шляхетний аромат вина наповнений деревними, пряними та квітковими відтінками.

Гастрономічна пара

Вино чудово підійде як аперитив і якнайкраще доповнить морепродукти (молюски, омари, креветки), страви з риби, ракоподібних, свійської птиці (курка, індичка). Ідеальна гастрономічна пара - козячі та блакитні сири.

додаткова інформація

Вино Шаблі Гран Крю "Бланшо" - справжній діамант у колекції Ля Шаблізьєн. Вино створюється з урожаю з тридцятирічних лоз Шардоне, вирощених на виноградниках Commune de Chablis і Chablis Grands Crus Les Clos, які розташовані праворуч і ліворуч річки Серен. Збір винограду проводиться вручну на піку зрілості кілька разів за сезон, після чого ягоди ретельно сортуються та дбайливо пресуються. Вініфікація включає холодне статичне врегулювання, алкогольну і малолактичну ферментацію в маленьких дубових бочках, завдяки чому вино має прекрасно збалансований, м'який смак. Витримується вино на тонкому осаді протягом 20 місяців, причому частину часу воно проводить у ємностях з нержавіючої сталі, а частина – у маленьких бочках та французького дуба. Така технологія дозволяє зберегти багату палітру смаку та аромату винограду, пом'якшити мінеральність та додати у букет легкі пряні ноти. На піку зрілості вино перебуватиме протягом як мінімум 10 років, причому з часом воно ставатиме ніжнішим, а спокусливі фруктові нотки переважатимуть над тонами мінералів.
Компанія La Chablisienne веде свою історію з 1923 року. Саме цього року кілька виноробів вирішили поєднати свої сили, щоб вистояти в умовах економічної кризи. Сьогодні компанія об'єднує близько 300 господарств та володіє 25% виноградників у Шаблі, знаменитому на весь світ високоякісними білими винами. Всі вина Ля Шаблізьєн виготовляються з винограду Шардоне, який завдяки унікальним вапняковим грунтам Шаблі набуває чудових фруктових ароматів та багатої різноманітності мінеральних відтінків. Щороку компанія виготовляє близько 30 різних вин, які мають яскраво виражену індивідуальність. При цьому велика увага приділяється обробці ґрунту та для культивування лози застосовуються методи біодинаміки та мінімальна кількість добрив. У свою чергу ретельний відбір лоз Шардоне та «зелений збір», що проводиться кілька разів за сезон, дозволяє досягти високої якості врожаю і допомагає терруару проявитися повною мірою навіть у несприятливі роки. У компанії відсутній системний підхід до виробництва вина, тому кожне з них створюється за власною технологією, а головним критерієм оцінки є систематичний аналіз сировини та дегустація вина у процесі вініфікації.
Залежно від того, в якому регіоні Шаблі вирощено виноград, вина відрізняються не лише смаком та ароматом, а й потенціалом витримки. У Пті-Шаблі створюються вина, які можуть розвиватися від 1 до 5 років, тоді як вина Шаблі Прем'є Крю і Шаблі Гран Крю досягають справжньої зрілості через 5-10 років.

Колір вина Біле

Рейтинги та нагороди BD 14, BD 18, BH 87, BH 90, BH 91, BH 93, DEC-5 3, DEC-100 94, GH 2, JR 15, JR 16, RP 88, RP 90, RP 95, RVF 13, RVF 14, ST 94, VIN 91, VIN 94, WA 88, WE 87, WE 93, WE 94, WS 89, WS 90, WS 92

Підходить до козиний сир, креветки, курка, молюски, омар / лобстер, птах, ракоподібні, риба, індичка, блакитний сир

Виноград Шардоне

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Бліде

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 12-13 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Вишуканий / елегантний, Мінерали, Свіжий, Фруктовий, Багатий

Країна Франція

Регіон Бургундія

Провінція Шаблі

Виробник La Chablisienne

Вінтажі 2009

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13%

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.