Вино La Chablisienne, Chablis Premier Cru AOC "Fourchaume", 2015 (15899)

Артикул: 15899

Вино La Chablisienne, Chablis Premier Cru AOC "Fourchaume", 2015 фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 1 626 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино приваблює солом'яно-золотистим кольором.

Смакові якості

Смак вина повний і бархатистий, з гарною щільністю та витонченими квітковими відтінками. Післясмак довгий, стійкий.

Ароматична композиція

В ароматі вина поєднуються легкі нотки м'яких спецій та витончені, свіжі тони мінералів.

Гастрономічна пара

Вино стане чудовим супроводом для риби, тушкованої з томатами, холодного террину з овочів, м'яких сирів із пряною зеленню, легких десертів, таких як сабайон з персиків.

додаткова інформація

Вишукане вино Шаблі Прем'є Крю "Фуршом" створюється з винограду сорту Шардоне, зібраного з двадцятип'ятирічних лоз, що виростають на виноградниках із південно-західною експозицією в комунах Fontenay pres Chablis, Poinchy, La Chapelle Vaupelteigne та Maligny. Збирання винограду проводиться вручну на піку зрілості, після чого ягоди ретельно сортуються і дбайливо пресуються. Перед ферментацією виноград проходить процес холодного врегулювання. Вініфікація включає в себе алкогольну і малолактичну ферментацію, що протікають у невеликих дубових бочках, завдяки чому вино має чудово збалансований, округлий смак. Витримується вино на осаді протягом 12 місяців, причому частину часу воно проводить у ємностях із нержавіючої сталі, а частина – у маленьких бочках із французького дуба. Така технологія дозволяє зберегти всі чудові відтінки смаку та аромату Шардоне, пом'якшити його мінеральність і зробити букет вина ще складнішим за рахунок ноток прянощів та дуба. Потенціал зберігання вина становить 10 років.

Компанія La Chablisienne веде свою історію з 1923 року. Саме цього року кілька виноробів вирішили поєднати свої сили, щоб вистояти в умовах економічної кризи. Сьогодні компанія об'єднує близько 300 господарств та володіє 25% виноградників у Шаблі, знаменитому на весь світ високоякісними білими винами. Всі вина Ля Шаблізьєн виготовляються з винограду Шардоне, який завдяки унікальним вапняковим грунтам Шаблі набуває чудових фруктових ароматів та багатої різноманітності мінеральних відтінків. Щороку компанія виготовляє близько тридцяти різних вин, які мають яскраво виражену індивідуальність. При цьому велика увага приділяється обробці ґрунту та для культивування лози застосовуються методи біодинаміки та мінімальна кількість добрив. У свою чергу ретельний відбір лоз Шардоне та «зелений збір», що проводиться кілька разів за сезон, дозволяє досягти високої якості врожаю і допомагає терруару проявитися повною мірою навіть у несприятливі роки. У компанії відсутній системний підхід до виробництва вина, тому кожне з них створюється за власною технологією, а головним критерієм оцінки є систематичний аналіз сировини та дегустація вина у процесі вініфікації.
Залежно від того, в якому регіоні Шаблі вирощено виноград, вина компанії Ла Шаблізьєн відрізняються не лише смаком та ароматом, а й потенціалом витримки. У Пті Шаблі створюються вина, які можуть розвиватися від 1 до 5 років, тоді як вина Шаблі Прем'є Крю та Шаблі Гран Крю досягають справжньої зрілості через 5-10 років.

Колір вина Біле

Рейтинги та нагороди BD 14, BD 18, BH 87, BH 91, BH 93, DEC-5 3, GH 2, JR 15, JR 16, RP 88, RP 90, RVF 13, RVF 14, ST 94, Vivino 3.8, Vivino 4, WA 88, WE 87, WE 93, WE 94, WS 89, WS 90, WS 92

Підходить до м'які сири, овочі, риба, террин, десерти, закуски

Виноград Шардоне

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Бліде

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 10-12 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Витончений, Щільний, Повний, Стійкий, Квітковий, Оксамитовий, Довгий / тривалий

Країна Франція

Регіон Бургундія

Провінція Шаблі

Виробник La Chablisienne

Вінтажі 2015

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13%

Потенціал зберігання 10 років

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.