Вино La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera сухе біле 0.75 л 12% (8032927002241)

Чудове біле вино Gavi dei Gavi, виготовлене з винограду сорту Кортезе, – одне з найкращих вин будинку Ла Скілька. Це чудове вино особливе подвійно. По-перше, сам виноробний регіон Гаві славиться незвичайними винами. А, по-друге, лише найкращим зразкам дозволяється мати подвійну назву Гаві, маючи ще при цьому і приписку про найвищу категорію італійських вин. Назву Gavi dei Gavi (не треба плутати з поширеним Gavi di Gavi, тобто Гаві з комуни Гаві) придумав і запатентував Джорджо Сольдаті, ще до того, як з'явилися апеласьони. Ця назва перекладається як найкраща з Гаві або всім Гаві Гаві. Так Джорджо відзначив найкраще вино, яке йому вдалось зробити. У Gavi dei Gavi також є друга назва - Гаві Чорна Етикетка (Etichetta Nera).

Виноградники, де вирощується Кортезе для вина Гаві дей Гаві, розташовані на освітлених сонцем пагорбах у самому серці комуни Роверето, яка неофіційно проголошена Гран Крю Гаві. Ґрунти області — вулканічні, багаті на залізо і вапняк. Вік лоз - близько 60 років, що природно сприяє низькій врожайності. Експозиція – південна. Урожай збирають вручну в кілька етапів із найкращих ділянок, проводячи ретельну селекцію. Ферментація проходить у сталевих ємностях за контрольованої температури. Потім вино витримується протягом кількох місяців у сталевих резервуарах.

Компанія La Scolca була заснована Джовамбаттіста Пародії, прадідом нинішнього власника, 1919 року. Маєток La Scolca займає простір у 50 га і розташовується на височині в Лігурійських Апеннінах. Перший виноградник був посаджений сином Пародії, Альфредо, незадовго до початку Другої світової війни та спочатку планувався для виробництва звичайних домашніх вин. Але Вітторіо Солдаті, представник третього покоління власників, зміг реалізувати великі можливості, укладені в цих землях. Хоча П'ємонт — це традиційний регіон червоних вин, Солдаті вирішив зробити ставку на виробництво білих вин, за що був нагороджений визначними результатами. Справжній потенціал місцевого сорту винограду Кортезе було розкрито лише тоді, коли з ним почали працювати всерйоз, визначивши мінімальний урожай з лози та оптимальний ступінь зрілості. В 1950 випускається перша пляшка вина Gavi, яке, по суті, стало першим білим вином, виробленим у П'ємонті. З того часу у винних картах найкращих ресторанів світу з'явилося нове високоякісне італійське біле вино.

Довгий час винна карта вагона-ресторану легендарного Східного Експресу (Orient Express), що містить близько 20 найменувань, включала відомі вина з Бордо, Бургундії, Шампані, але лише дві вина представляли Італію, одним з яких було Gavi dei Gavi від Ла Сколка. До 1978 року вина Ла Скільки постачалися іранському шаху, у палаці вино Gavi шаху подавали у піалах для чаю. Відомо, що Том Круз не тільки любить вино Gavi, але й вважає, що воно приносить йому успіх, це було єдине біле вино на його останньому весіллі. У посольстві Великобританії в Римі у 2007 та 2008 роках День народження Єлизавети II відзначали лише винами компанії La Sсolca . У 2007 році ігристе вино La Scolca Millesimato було офіційним вином церемонії вручення Нобелівської премії.