Дегустаційна карта напою
Колір
Вино глибокий червоний колір.
Смакові якості
Вино має складний, комплексний смак з округлими танінами, нотками спецій і ягід, бархатистою текстурою.
Ароматична композиція
В елегантному ароматі вина відчуваються нотки фіалок, смородини та малини.
Гастрономічна пара
Вино чудово як дижестив, добре поєднується з м'ясними стравами, приготованими на грилі, м'ясом під соусом, дичиною, сирами.
додаткова інформація
Barbaresco Vigneto Gallina Riserva , що випускається з 1995 року, виготовляється з місцевого сорту Неббіоло, з якого виходить ніжне, тонке та елегантне вино з величезною палітрою відтінків в ароматі та смаку. Виноград збирають вручну в середині жовтня з виноградника Gallina, розташованого на висоті 270 метрів над рівнем моря, з 35-45-річних лоз. Вино витримується протягом 20-22 місяців у бочках, виготовлених із французького дуба, а потім воно дозріває у пляшках близько року у льохах La Spinetta. Потенціал зберігання Барбареско Віньєто Галліна Різерва складає 25-30 років.
Виноробня
La Spinetta заснована в 1977 році Джузеппе і Лідією Ріветті, але в історії її створення більш глибоке коріння, пов'язане з родиною Ріветті. Дід сьогоднішніх господарів — Джованні Ріветті — у важкі для Італії 1890-ті був змушений залишити рідну домівку. Він опинився в Аргентині, де сподівався розбагатіти, повернутися на батьківщину та купити виноробню. На жаль, йому не судилося повернутися до П'ємонту і стати виноробом... Син і онуки здійснили його мрію.
Площа виноградників сім'ї Ріветті складає 165 га, з них 100 га розташовані безпосередньо у П'ємонті, а 65 га нещодавно придбано у Тоскані. Назва La Spinetta («Вершина пагорба») дано на ім'я містечка, де в 1977 році сім'я Ріветті побудувала свою першу виноробню. Основний принцип виноробні La Spinetta – на виготовлення вина йдуть лише місцеві сорти винограду:
«П'ємонт відомий червоними сортами винограду, серед яких Барбера, Дольчетто, Москато та Неббіоло. Наші вина — типові для П'ємонту, що відбивають характер землі, де росте виноград. Наша філософія — повернення до нашого історичного коріння, до нашої землі, геть від глобалізації смаку» .
Маєток La Spinetta — одне з найкращих виноробних господарств Італії, про що говорять оцінки та нагороди відомих винних критиків та експертів. Так, вина господарства постійно нагороджуються престижними "Tre Bicchieri" від Gambero Rosso, а в 2001 році La Spinetta присуджено звання "Виноробне господарство року".
Рейтинги та нагороди
FM 92, GR 2, GR 3, JR 16.5, JS 92, LV-100 89, RP 88, RP 90, RP 91, RP 92, RP 93, RP 94, ST 89, ST 90, ST 91, ST 92, W & S 91, WA 93, WE 85, WE 88, WE 91, WE 92, WS 90, WS 91, WS 92, WS 94
Підходить до
м'ясо, м'ясо на грилі, м'ясо під соусом, сири, дижестив, дичину
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук