Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскраво-червоного кольору, притаманного сорту Неббіоло.
Смакові якості
Смак вина округлий, щільний, м'ясистий, з рясними відтінками сушеної вишні та чорносливу, виразними деревними нотами та довгим присмаком з вишуканими танінами.
Ароматична композиція
Аромат вина, виразний і складний, розкривається тонами червоних фруктів, приємними квітковими та трав'яними відтінками, нотами лакриці, димними та пряними нюансами.
Гастрономічна пара
Вино стане чудовим супроводом смаженого червоного м'яса, барбекю, м'яса-гриль, яловичини та баранини з червоним соусом, дичини.
додаткова інформація
Вино Barolo "Vigneto Garretti" виготовлене з винограду автохтонного для Італії сорту Неббіоло. Виноградники розташовані на вапняних ґрунтах. Середній вік лоз становить близько 31 року. Виноград збирають вручну у середині жовтня. Ферментація відбувається при контрольованій температурі протягом 10 днів. Після витримки в бариках, вино міститься для "відпочинку" на 3-4 місяці у великі сталеві чани, а потім близько року дозріває у пляшках у льохах виноробні La Spinetta. Перед розливом вино не фільтрувалося та не освітлювалося. "Віньєто Гарретті" має чудовий потенціал зберігання - 20-25 років.
На етикетці вина намальований лев – це репродукція знаменитого малюнка німецького художника Альбрехта Дюрера. На інших етикетках цього виробника намальований носоріг, хоча реальної історії ні з левом, ні з носорогом компанія Ла Спінетта не має. Чудові репродукції Дюрера, які так вподобали Джоржіо Ріветті, прикрашають вина Ла Спінетта. Фігура лева, царя звірів, на думку дизайнерів Ла Спінетта, мала символізувати високе становище Barolo — царя вин.
Виноробня La Spinetta заснована в 1977 році Джузеппе і Лідією Ріветті, але в історії її створення більш глибоке коріння, пов'язане з родиною Ріветті. Дід сьогоднішніх господарів — Джованні Ріветті — у важкі для Італії 1890-ті був змушений залишити рідну домівку. Він опинився в Аргентині, де сподівався розбагатіти, повернутися на батьківщину та купити виноробню. На жаль, йому не судилося повернутися до П'ємонту і стати виноробом... Син і онуки здійснили його мрію.
Площа виноградників сім'ї Ріветті складає 165 га, з них 100 га розташовані безпосередньо у П'ємонті, а 65 га нещодавно придбано у Тоскані. Назва La Spinetta ("Вершина пагорба") дано на ім'я містечка, де в 1977 році сім'я Ріветті побудувала свою першу виноробню.
Основний принцип виноробні Ла Спінетта - на виготовлення вина йдуть тільки місцеві сорти винограду: "П'ємонт відомий червоними сортами винограду, серед яких Барбера, Дольчетто, Москато та Неббіоло. Наші вина - типові для П'ємонту, що відображають характер землі, на якій росте виноград. Наша філософія — повернення до нашого історичного коріння, до нашої землі, геть від глобалізації смаку".
Маєток La Spinetta — одне з найкращих виноробних господарств Італії, про що говорять оцінки та нагороди відомих винних критиків та експертів. Так, вина господарства постійно нагороджуються престижними "Tre Bicchieri" від Gambero Rosso, а 2001 року La Spinetta присуджено звання "Виноробне господарство року".
Рейтинги та нагороди
DEC-5 4, FM 92, GR 2, JR 16, JR 17, JR 18, JS 93, JS 94, JS 95, JS 96, RP 87, RP 90, RP 91, RP 93, RP 94, RP 95, RP 97, ST 90, ST 91, ST 94, TS 4.1, Vivino 4.1, WE 89, WE 90, WE 92, WE 94, WS 89, WS 90, WS 91, WS 92, WS 93, WS 94, WS 95, WS 97
Підходить до
м'ясо, м'ясо на грилі, смажене червоне м'ясо, червоне м'ясо, яловичина, баранина, барбекю, дичину
Обсяги
0.75 л
В коробці
6
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук