Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Смак вина добре збалансований, з тонкими танінами, відтінками чорної та кислої вишні, свіжих темних фруктів, нюансами спецій та шкіри, пряним післясмаком.
Ароматична композиція
Аромат вина наповнений відтінками вишні, темних фруктів, фіалки та прянощів.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується зі стравами із червоного м'яса, дичини, овочами гриль, зрілими сирами.
додаткова інформація
Виноробня Le Bocce , що належить Стефано Фаріна, розташована в Альто Кьянті, в провінції Сієна. Стародавня вілла К'янтільяна, яка колись була частиною монастиря, тепер відновлена і перетворена на сучасний винний льох. Господарство Ле Бочче займає 70 гектарів, 20 гектарів віддано під вирощування оливкових дерев та виноградних лоз. Виноградник має південно-західну експозицію, що забезпечує рясне природне сонячне світло протягом усього дня. Всі роботи по виготовленню вина, аж до розливу, виробляються на території виноробні.
"San Leolino" - видатне червоне сухе вино, виготовлене з винограду сорту Санджовезе, що добре дозріло. Витримане шість місяців у цементних чанах, шість місяців у французьких дубових бариках і три місяці у пляшках, воно набуває особливої елегантності та округлості.
Стефано Фаріна розпочала свою діяльність винороба в молодому віці, продаючи вино в таверні, якою він керував зі своєю дружиною Джованною. Незабаром вино та виноробство стали його справжньою пристрастю. У середині 1930-х років він серйозно зайнявся виноторгівлею, і хоча пізніше розширив свої інтереси в сталеливарній промисловості, це не завадило йому відкрити в 1941 компанію Vinicola Stefano Farina . У Стефано були три сини: Бруно, Джанкарло та Луїджі, які пообіцяли батькові ніколи не відмовлятися від того, що він сам любив найбільше — від виноградарства та виноробства. Саме тому Джанкарло вирушив до Альби, щоб вивчати виноробство в одному з найвідоміших інститутів Італії, а потім продовжити діяльність батька. Сьогодні активність продовжується завдяки онукам Стефано. Компанія можна похвалитися поряд виноробень, винних льохів і виноградників у найпрестижніших областях П'ємонту, Тоскани та Апулії.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, GR 1, GR 2, JR 17, RP 87, RP 89, RP 90, RP 91, RP 92, RP 93, ST 89, ST 90, VIN 88, W & S 87, W & S 88, WE 89, WE 90, WE 92, WS 83, WS 87, WS 88, WS 90, WS 92
Підходить до
м'ясо, овочі гриль, сири, червоне м'ясо, дичину, зрілі / витримані сири
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук