Дегустаційна карта напою
Колір
Вино красивого золотистого кольору.
Смакові якості
Це вино має багатий, об'ємний, бархатистий, щедрий смак неймовірної довжини.
Ароматична композиція
Розкішний аромат вина наповнений відтінками фруктів.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з фуа-гра, десертами, фруктами, схожими на інжир, стравами з кролика, дарами моря (лангустини, гребінці, креветки).
Цікаві факти
Унікальне і чудове вино "Riesling Selection de Grains Nobles" , що має повний і солодкуватий смак з великим тілом, винятковою щедрістю і напрочуд довгим післясмаком, виробляється в кращі роки з винограду, трохи ураженого благородною гниллю. Одне з найкращих вишуканих білих вин, яке може запропонувати Ельзас!
"Ріслінг Селексьйон де Грен Нобль" виготовлений з винограду сорту Рислінг, який росте на глинисто-вапняковому ґрунті виноградників Гран Крю Пферсігберг, що в перекладі означає "персикова гора". Вініфікація проводиться традиційним методом, в результаті якого виходить повністю ферментоване напівсолодке вино, здатне до тривалої витримки – понад 20 років.
У 1989 році було виготовлено 900 пляшок цього прекрасного вина, яке вирізняється своїм неповторним характером. Як і в інших виноробних регіонах Франції, в 1989 році врожай був зібраний виключно рано. Треба сказати, що всі умови, які необхідні для того, щоб мати успішний урожай були присутні цього року: початок цвітіння — в ідеальних умовах, чудове літнє зростання рослинності, повна свобода від гниття і швидке дозрівання винограду. Таким чином, 1989 являє собою рік виключно якісного врожаю, який можна порівняти з 1976 роком, про який цінителі вина досі зберігають незабутні спогади.
Родина Бейєр виробляє вина з 1580 року в регіоні Егісхайм - колиски ельзаського виноробства, коли Еміль Бейєр заснував "Будинок ельзаських вин" (Maison de Vin d'Alsace), пізніше перейменований в "Леон Бейєр" (Leon Beyer) . Сьогодні компанією управляє представник 13-го покоління сім'ї – Марк Бейєр. Компанія Бейєр приділяє велику увагу якості продукції. При виготовленні вин використовується виноград, вирощений на власних ділянках, а також виноград, що закуповується у сусідніх господарств.
Лінійка вин Leon Beyer пропонує всю різноманітність ельзаських вин: у ній представлені традиційні ельзаські сорти, починаючи з Піно Блана та Сільванера до престижного Ріслінга, Гевюрцтрамінера та Піно Грі. Соковиті солодкі десертні або елегантні сухі вина – це результат вмілого поєднання сучасних технологій виробництва вин та перевірених часом традицій. Х'ю Джонсон - відомий англійський винний критик - позитивно відгукується про вин Leon Beyer: "Більшість вин компанії - мужні, потужні, щільні, ґрунтовні та сухі і, мені здається, що чудово відображають традиційний ельзаський стиль".
Вина Леон Бейєр - це чудовий приклад "гастрономічних" вин. Близько 75% високоякісних елітних вин компанії йдуть експорту. Вина Leon Beyer можна знайти у винних картах найкращих ресторанів світу та на найвишуканіших столах. У "Світовій винній енциклопедії Сотбіс" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий будинок Leon Beyer відомий своїми дуже сухими винами, виготовленими не для того, щоб вигравати медалі, а для того, щоб чудово поєднуватися з їжею".
Рейтинги та нагороди
BD 18, GH 2, JR 16, RP 87, RP 88, RP 90, RP 91, RVF 14, RVF 15.5, ST 87, ST 88, ST 89, ST 91, Vivino 3.5, Vivino 3.8, W & S 89, W & S 92, WA 91, WE 87, WE 88, WE 91, WE 96, WS 79, WS 80, WS 84, WS 85, WS 90, WS 92, WS 93
Температура сервірування
12 ° C
Виноград, %
Рислінг: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук