Дегустаційна карта напою
Колір
Вино жовто-солом'яного кольору із світло-зеленими відблисками.
Смакові якості
Смак вина компактний, свіжий, фруктовий, з нюансами бергамота та трав, тривалим стійким післясмаком.
Ароматична композиція
Аромат вина бальзамічний, фруктовий, інтенсивний, з нотками айви, ананасу, квітів, доповнений відтінками персика та кедра, ківі, спаржі та бананів.
Гастрономічна пара
Вино чудово підходить для супроводу перших гарячих страв, білого м'яса, сирів, рибних страв.
додаткова інформація
Chardonnay, 2010 - свіже фруктове вино з інтенсивним складним ароматом, створене з винограду сорту Шардоне, вирощеного на виноградниках господарства в Коллі Орієнталі Фріулі на ґрунтах, що складаються з мергелю та пісковика періоду еоцену. Урожай збирається вручну у першій половині вересня. На виноробні виноград ретельно дестеблюється та вимочується протягом короткого періоду часу. Потім ягоди акуратно пресуються, сусло ферментується за контрольованої температури в ємностях з нержавіючої сталі. Після ферментації вино залишається на осаді в контейнерах з нержавіючої сталі в шість місяців, бутилируется і витримується ще принаймні 2 місяці.
Лівіо Феллуга - одне з найбільш вражаючих імен і одне з найяскравіших виноробних господарств у Фріулі. Його предки проводили рефоско та мальвазію на острові Істрія. Лівіо Феллуга - представник четвертого покоління сім'ї виноробів - переїхав до Фріулі сімдесят років тому. У п'ятдесяті роки XX століття він заснував винний завод Брач та придбав перші виноградники на пагорбі Rosazzo. Пагорб був у жалюгідному стані. З великою мужністю Феллуга розпочав пересадку старої виноградної лози та культивування нової, використовуючи унікальні ідеї та інноваційні методи. Результатом важкої роботи, виконаної з великою завзятістю і пристрастю, стало створення однієї з найвідоміших виноробень Італії.
Сьогодні компанія розширила свої володіння на горбистій території Коллі Орієнталі дель Фріулі та займає понад 160 га, з яких 135 га – чудові виноградники. Виробництво складає в середньому 650 000 пляшок на рік, які експортуються по всьому світу. Лівіо Феллуга, як і раніше, пристрасно відданий справі та із задоволенням передає своїм дітям, у яких бачить сьогодення та майбутнє компанії, любов до землі, багаті знання та традиції виноробства Фріулі.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук