Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темно-фіолетового кольору з малиновим обідком.
Смакові якості
Вино з насиченим, округлим смаком, глибоке, закінчується довгим присмаком.
Ароматична композиція
В ароматі вина відчуваються відтінки малини, фіалки, прянощів з нотками маслин, тапенаду та розмарину.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до м'яса, дичини - фазану або дикої качки.
додаткова інформація
Ім'я Шапуття є у долині Рони з 1808 року. Далекий предок Шапуття – Полідор був першим, хто почав купувати лози, ставши не просто виноградарем, але виробником вина та бізнесменом. Нинішній президент Винного Дому – Мішель Шапутье – представник сьомого покоління сім'ї, людина харизматична та енергійна, цікава та далекоглядна. Перш ніж стати виноробом, Мішель багато мандрував. Під час цих поїздок він ретельно вивчав різноманітність, багатство та тонкість вина. У своєму господарстві йому вдалося поєднати отримані знання із багатими традиціями сім'ї.
Кот-роті, що в перекладі означає "смажені схили", є крихітними виноградниками трохи нижче за Ліон, на північному кінці долини Рони. Ці виноградники є одними із найстаріших у долині Рони: вони були відомі у Римі ще до нашої ери. Існує старовинна легенда про те, що власник Кот-Роті пан Можирон, який мав двох дочок, блондинку та брюнетку, заповідав кожній по "берегу". У такий спосіб народилися імена – Кот-Блонд та Кот-Брюн. Ділянка, де росте виноград для "La Mordoree", знаходиться в Кот-Блонд. Тут посаджені лише Syrah та Viognier. Виноград цих стародавніх терасах, будучи захищеним від холодних північних вітрів і містечок, наливається під південно-східним сонцем. Після дозрівання, він вручну збирається та вініфікується у відкритих дерев'яних чанах. Старіння вина відбувається у 225 літрових бочках протягом 14-18 місяців. "La Mordoree" не фільтрується. Вино виходить з глибокими танінами та тонким ароматом підліску та чорних фруктів. Потенціал старіння цього вина – понад 20 років.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук