Дегустаційна карта напою
Колір
Вино характеризується солом'яним кольором зі сталевими відблисками.
Смакові якості
Смак вина наповнений мінеральними нюансами, тонами грейпфруту, свіжістю. Післясмак живий і тривалий.
Ароматична композиція
В ароматі вина уловлюються тони квітів і фруктів, у тому числі цитрусових, завдяки яким аромат набуває особливої свіжості.
Гастрономічна пара
Вино подається як аперитив, рекомендується до страв японської кухні, добре поєднується зі стравами з рису, пастою, морепродуктами, рибою-гриль.
додаткова інформація
Вино
Blanco від компанії Marques de Caceres виготовляють із винограду сорту Віура, який вирощують на виноградниках Ріохі. У власності маєтку є окремий цех, у якому виробляють білі вина. Процес мацерації плодів проходить на шкірці, після чого сусло ферментується тривалий час у спеціальних цистернах із нержавіючої сталі, при цьому дотримується температурного контролю. Перед тим, як вино бутилюють, воно відбувається процес стабілізації.
Компанія
Маркес де Касерес – один із яскравих прикладів сучасної школи виноробства Ріохі. Великий друг власника виноробні Енріке Формана, маркіз де Касерес — нащадок стародавнього аристократичного роду Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros, дав своє звучне ім'я цьому Винному дому. Сім'я Форман почала займатися виноробством у першій половині ХХ століття. Під час Громадянської війни вони емігрували до Франції, де Енріке Форман осягав ази виноробства. На початку 50-х років він придбав у Бордо маєтку Chateau Camensac і Chateau Larose Trintaudon, де Енріке блискуче застосовував набуті знання і почав випуск високоякісних вин. У 60-х роках Формани повертаються до Іспанії та викуповують виноградники у регіоні Ріоха Альта. На виноробні починають створювати вина у традиційному бордоському стилі. Друга людина, що стоїть біля джерел компанії, Еміль Пейно — відомий французький енолог, праці якого з виноробства та дегустації вважаються класикою виноробства. 1992 року його учень, Мішель Роллан, замінив професора Пейно і продовжив втілювати його праці на практиці. В даний час потужності з переробки винограду завантажені повністю: на виноробню звозиться врожай з більш ніж 2000 гектарів, що становить 4% загальної врожайності виноградників Ріохі. В окремі роки обсяг продажу складав 10 мільйонів пляшок вина. Значна частина продукції йде на експорт: вина компанії "Маркес де Касерес" можна придбати у 89 країнах світу.
Компанія славиться своїми запашними білими винами, але основним предметом гордості
Marques de Caceres є червоні вина, що відрізняються тонким, помірно екстрактивним ароматом, що з роками розвивається в надзвичайно складний букет. З середини 90-х років бодега почала випускати лінійку вин під назвою Alta expression, що в перекладі означає особливо виразні. Ці топові вина, виготовлені в найвдаліші врожайні роки, найяскравіше втілюють девіз компанії Маркес де Касерес:
«Перейдіть нас досконало!» . Вина компанії "Marques de Caceres" часто називають
"найфранцузькими з іспанських вин" . Нещодавно проведений аналіз винного ринку Іспанії показав, що "Marques de Caceres" - найвідоміша у світі марка високоякісних вин Ріохі.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 2, GP 87, GP 89, IWR 88, JR 17, JS 92, JS 93, RP 87, RP 89, RP 91, RP 94, ST 89, ST 93, ST 94, VIN 92, Vivino 3.7, Vivino 3.9, W & S 86, W & S 92, W & S 93, WA 86, WE 84, WE 89, WE 92, WS 85, WS 87, WS 88, WS 90, WS 91
Підходить до
морепродукти / дари моря, паста, риба, риба-гриль, різотто, японська кухня, аперитив, Мал
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук