Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскравого та чистого солом'яно-жовтого кольору.
Смакові якості
Відчуття свіжості переходить із аромату на смак вина. Мінеральна лінія збалансована з кислотністю, а в букеті чергуються ноти білих фруктів та цитрусових.
Ароматична композиція
Аромат вина дещо сором'язливий, але дуже виразний. У ньому чути ноти абрикоса, грейпфрута, свіжоскошеної трави, зелених яблук та мінералів.
Гастрономічна пара
Вино послужить прекрасним аперитивом, складе гарну пару стравам із свіжої риби чи морепродуктів.
додаткова інформація
Молоде вино Marques de Caceres, Blanco виготовлене з винограду сорту Віура, який вирощують на виноградниках Ріоха. У власності маєтку є окремий цех, у якому виробляють білі вина. Процес мацерації плодів проходить на шкірці, після чого сусло ферментується тривалий час у спеціальних цистернах із нержавіючої сталі, при цьому дотримується температурного контролю. Перед розливом у пляшки вино проходить холодну стабілізацію.
Компанія Маркес де Касерес – один із яскравих прикладів сучасної школи виноробства Ріохі. Великий друг власника виноробні Енріке Формана, маркіз де Касерес — нащадок стародавнього аристократичного роду Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros, дав своє звучне ім'я цьому Винному дому. Сім'я Форман почала займатися виноробством у першій половині ХХ століття. Під час Громадянської війни вони емігрували до Франції, де Енріке Форман осягав ази виноробства. На початку 50-х років він придбав у Бордо маєтку Chateau Camensac і Chateau Larose Trintaudon, де Енріке блискуче застосовував набуті знання і почав випуск високоякісних вин. У 60-х роках Формани повертаються до Іспанії та викуповують виноградники у регіоні Ріоха Альта. На виноробні починають створювати вина у традиційному бордоському стилі. Друга людина, що стоїть біля джерел компанії, Еміль Пейно — відомий французький енолог, праці якого з виноробства та дегустації вважаються класикою виноробства. 1992 року його учень, Мішель Роллан, замінив професора Пейно і продовжив втілювати його праці на практиці. В даний час потужності з переробки винограду завантажені повністю: на виноробню звозиться врожай з більш ніж 2000 гектарів, що становить 4% загальної врожайності виноградників Ріохі. В окремі роки обсяг продажу складав 10 мільйонів пляшок вина. Значна частина продукції йде на експорт: вина компанії "Маркес де Касерес" можна придбати у 89 країнах світу.
Компанія славиться своїми запашними білими винами, але основним предметом гордості Marques de Caceres є червоні вина, що відрізняються тонким, помірно екстрактивним ароматом, що з роками розвивається в надзвичайно складний букет. З середини 90-х років бодега почала випускати лінійку вин під назвою Alta expression, що в перекладі означає особливо виразні. Ці топові вина, виготовлені в найвдаліші врожайні роки, найбільш яскраво втілюють девіз компанії Маркес де Касерес: «Перейдіть нас досконало!» . Вина компанії "Marques de Caceres" часто називають "найфранцузькими з іспанських вин" . Нещодавно проведений аналіз винного ринку Іспанії показав, що "Marques de Caceres" - найвідоміша у світі марка високоякісних вин Ріохі.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 2, DEC-5 3, GP 89, IWR 88, JR 17, JS 89, JS 92, JS 93, RP 87, RP 89, RP 91, RP 94, ST 89, ST 90, ST 93, ST 94, VIN 92, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.8, W & S 86, W & S 90, W & S 92, W & S 93, WA 86, WE 84, WE 88, WE 89, WE 92, WE 95, WS 84, WS 85, WS 87, WS 88, WS 90, WS 91, WS 92
Підходить до
морепродукти / дари моря, риба, аперитив
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук