Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темного рубінового кольору.
Смакові якості
Смак вина щільний, шовковистий, із зрілими танінами та свіжими фруктовими нотами, які разом надають йому повноти. Він має велику амплітуду, розвиваючись протягом дегустації і вражаючи складністю до кінця довгого післясмаку.
Ароматична композиція
В ароматі вина чергуються відтінки фруктового компоту, чорносливу, лісових ягід, квітів, бальзамічні та дубові нюанси.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується зі стравами з яловичини, риби, особливо з тунцем, поданим під гострим томатним соусом, а також з фуа-гра, куропаткою, качкою, дичиною та зрілими сирами.
додаткова інформація
Вино Marques de Caceres, Gran Reserva виробляється тільки у найкращі врожайні роки. На виготовлення вина йде добірний виноград сортів Темпранільйо, Гарнача та Грасіано, вирощених на виноградниках регіону Ріоха. Вино витримується 26-28 місяців у нових бочках, виготовлених із французького дуба. Потім вино розливають у пляшки та залишають дозрівати ще на 4 роки у льохах бодеги.
Вінтажі різних років Маркес де Касерес, Гран Резерву здобули безліч нагород на престижних міжнародних винних конкурсах.
Компанія Маркес де Касерес – один із яскравих прикладів сучасної школи виноробства Ріохі. Великий друг власника виноробні Енріке Формана, маркіз де Касерес — нащадок стародавнього аристократичного роду Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros, дав своє звучне ім'я цьому Винному дому. Сім'я Форман почала займатися виноробством у першій половині ХХ століття. Під час Громадянської війни вони емігрували до Франції, де Енріке Форман осягав ази виноробства. На початку 50-х років він придбав у Бордо маєтку Chateau Camensac і Chateau Larose Trintaudon, де Енріке блискуче застосовував набуті знання і почав випуск високоякісних вин. У 60-х роках Формани повертаються до Іспанії та викуповують виноградники у регіоні Ріоха Альта. На виноробні починають створювати вина у традиційному бордоському стилі.
Друга людина, що стоїть біля джерел компанії, Еміль Пейно — відомий французький енолог, праці якого з виноробства та дегустації вважаються класикою виноробства. 1992 року його учень, Мішель Роллан, замінив професора Пейно і продовжив втілювати його праці на практиці. В даний час потужності з переробки винограду завантажені повністю: на виноробню звозиться врожай з більш ніж 2000 гектарів, що становить 4% загальної врожайності виноградників Ріохі. В окремі роки обсяг продажу складав 10 мільйонів пляшок вина. Значна частина продукції йде на експорт: вина компанії Маркес де Касерес можна придбати у 89 країнах світу.
Компанія славиться своїми запашними білими винами, але основним предметом гордості Marques de Caceres є червоні вина, що відрізняються тонким, помірно екстрактивним ароматом, що з роками розвивається в надзвичайно складний букет. З середини 90-х років бодега почала випускати лінійку вин під назвою Alta expression, що в перекладі означає особливо виразні. Ці топові вина, виготовлені в найвдаліші врожайні роки, найяскравіше втілюють девіз компанії Маркес де Касерес: «Перейдіть нас досконало!» . Вина компанії "Marques de Caceres" часто називають "найфранцузькими з іспанських вин" . Нещодавно проведений аналіз винного ринку Іспанії показав, що "Marques de Caceres" - найвідоміша у світі марка високоякісних вин з Ріохі.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 2, DEC-5 3, GP 89, GP 92, GP 94, IWR 88, IWR 92, JR 17, JS 89, JS 93, JS 94, RP 87, RP 89, RP 91, RP 93, RP 94, ST 86, ST 89, ST 93, VIN 92, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.9, W & S 86, W & S 87, W & S 93, WA 86, WE 84, WE 87, WE 88, WE 89, WE 92, WE 95, WS 84, WS 85, WS 87, WS 88, WS 91, WS 92
Підходить до
куріпка, м'ясо, риба, сири, томатний соус, тунець, фуа-гра / паштет з гусячої печінки, яловичина, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук