Дегустаційна карта напою
Колір
Вино золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Інтенсивний, складний, добре структурований смак із приємною кислотністю розкривається нотами білих кольорів та фруктів, доповнених нюансами мінералів, пряної ванілі та серпанку. Дуже тривалий післясмак.
Ароматична композиція
Виразний, багатий та свіжий аромат вина пахне нотами білих фруктів, цитрусових та мінералів, на зміну яким приходять відтінки ромашки, сухих квітів та смаженого мигдалю.
Гастрономічна пара
Вино складе ідеальну пару легким стравам, білому м'ясу, качиній печінці, омарам, морепродуктам, рису, копченій рибі, стравам азіатської кухні, сирам.
додаткова інформація
"Capellania" - виняткове біле вино, яке перевершить усі очікування гурманів, підкоривши своєю складністю, структурою та елегантністю. Це єдине біле вино від Маркіза де Мурр'єта, яке має "душу червоного вина". Висока якість добірного винограду зі старих виноградників та тривала витримка в дубових бочках послужили запорукою створення напою, виразний аромат якого спокушає та надихає, а вишуканий смак зачаровує відтінками білих фруктів та цитрусових. Вино, бутильоване 11 грудня 2012 року, має чудовий потенціал розвитку, продовжуючи вдосконалюватися навіть у пляшці.
Виноград сорту Віура для виробництва вина "Капелланія" зростає на однойменному старому винограднику, розташованому на висоті 485 метрів над рівнем моря. Весь виноград компанія вирощує на власних виноградниках загальною площею 300 га, маючи можливість повністю контролювати якість грон, що дозрівають. Збирали врожай у невеликі ящики, починаючи з 6 жовтня 2008 року. Після м'якого пресування виноградний сік протягом 24 днів ферментувався в ємностях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Витримка вина тривала 19 місяців у нових 225-літрових бочках із французького дуба.
Перед надходженням у продаж вино ще деякий час витримується в пляшці.
Маркіз де Мурр'єта — знаменитий іспанський винний будинок, відомий не лише на своїй батьківщині, а й далеко за її межами. Підприємство названо на честь Лучіано Мурр'єта, Маркіза де Мурр'єта, який вважається "батьком" сучасного виноробства Ріохі. Після справної служби в іспанській армії король подарував йому маєток і землі на південному сході Логранго, де Лучіано в 1872 посадив знаменитий виноградник навколо красивого маєтку Ygay. Провівши три роки в Бордо за обов'язком служби, він багато дізнався про нові французькі технології виноробства, які потім став впроваджувати на своїй виноробні. Лучіано Мурр'єта багато експериментував із витримкою вина в дубових бочках, і перші вдало створені ним червоні вина одразу були експортовані на Кубу, де здобули величезний успіх. Таке зізнання надихнуло маркіза, і він з ентузіазмом продовжив свою роботу. Через деякий час його вина вирушили до Парижа, де в 1878 і 1879 завоювали одну золоту і дві срібні медалі, здивувавши тим самим бувалих французьких виноробів.
Сьогодні сімейним підприємством управляє амбітний та динамічний молодий граф Vicente Dalmau Cebrian-Sagarriga, граф Creixell. Батько графа купив винний завод 1983 року, вклавши туди чималі кошти на пожвавлення бізнесу. Після передчасної його кончини 1996 року підприємство перейшло Вінсенту. У свої 25 років він впевнено взявся за роботу, набрав нову команду і став створювати сучасні елегантні вина з власним неповторним стилем. Так почалася "нова ера" в історії бренду Marques de Murrieta, основною філософією якого є прагнення до якості та досконалості через традиції та інновації.
Виноробня підприємства розташована в південній частині регіону Ріоха Альта, тут знаходиться красивий маєток Ygay і унікальний виноградник Canaja площею 300 га. Вісімдесят відсотків площі виноградника засаджено сортами Темпранільйо, Гарнача, Граціано, Мазуело та Віура (Макабео), а також у невеликій кількості Каберне Совіньйон. Власний виноградник гарантує виноробне повний контроль за якістю зібраного врожаю і є ключем до неповторного стилю вин Marques de Murrieta. У старому льоху виноробні, датованому 1872 роком, витримуються найкращі вина у 225-літрових дубових бочках під суворим контролем винороба Марії Варгас. Під її керівництвом створені такі великі червоні вина Ріохі як Marques de Murrieta Reserva, Castillo Ygay Gran Reserva, Dalmau та два білих вина Capellania Reserva та Albarino Pazo Barrantes.
Рейтинги та нагороди
DEC -5 5, GP 84, GP 88, GP 91, JR 17, JS 92, RP 85, RP 86, RP 89, RP 90, RP 94, RWS 5.1, ST 88, ST 89, ST 91, ST 93, Vivino 3.5, W & S 85, W & S 86, W & S 93, WE 81, WS 75, WS 78, WS 83, WS 85, WS 87, WS 88
Підходить до
копчена риба, легкі страви, морепродукти / дари моря, омар / лобстер, печінку, сири, азіатська кухня, біле м'ясо, Мал
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук