Дегустаційна карта напою
Колір
У вина темно-рубіновий колір із вишневими відблисками.
Смакові якості
Вино приваблює багатим, щедрим, округлим смаком з шовковистою текстурою, відтінками вишні, сливи, ментолу та лакриці, з яскравою кислотністю та приємними танінами у гармонійному післясмаку.
Ароматична композиція
Виразний, складний аромат вина розкривається відтінками сливи, вишні, лакриці, трав та спецій.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується із щільними стравами, з червоним смаженим м'ясом, пастою з соусом болоньєзе та витриманими сирами.
додаткова інформація
Червоне моносортове вино "Pressenda" створене з винограду сорту Небіолло, що росте на ділянках у Кастелето - районі в провінції Алессандрія, П'ємонт. Виноробня Marziano Abbona володіє в цій місцевості невеликим, всього три гектари площею, виноградником. Середній вік лоз – 42 роки. Щільність посадки рослин - 5000 одиниць на гектар, що дають близько 70 центнерів винограду на рік. Ферментація проходить у мацераторах, що обертаються. Витримується вино у два етапи: спочатку протягом року в маленьких ємностях об'ємом 500 літрів, а потім два роки у великих дубових бочках об'ємом 50 гектолітрів. Перед надходженням у продаж вино додатково витримується в пляшках протягом 6 місяців.
Вперше Бароло "Прессенда" було зроблено у 1996 році. У 2010 році було випущено лише 7326 пляшок вина. Вінтаж 2010 року рекомендується вжити у період між 2016 та 2028 роками.
Марціано Аббона – легендарний торговий дім, що веде свою історію з 1970 року. Виноробне господарство Аббона, засноване ще в 20-х роках минулого століття, здобуло широку популярність завдяки Марціано Аббона — підприємливому бізнесменові, який підняв сімейний бізнес на нову висоту.
Сьогодні все виробництво Аббона зосереджено у п'ємонтських районах Доляні, Монфорті та Новелло. Загальна площа виноградників, з яких збираються ягоди для створення напрочуд глибоких і витончених алкогольних напоїв, становить 103 гектари. У виготовленні всіх вин бере участь знаменитий енолог Джузеппе "Беппе" Кавіола, також відомий як "Король Дольчетто". Саме внаслідок роботи цієї талановитої людини вся продукція виноробні Marziano Abbona виходить настільки елегантною, якісною та незабутньою.
Кожна етикетка для вин Marziano Abbona розробляється старим другом сім'ї Джанні Галлі. На пляшках майстер зображує різні види птахів, що мешкають на території виноградників, що належать родині Марціано.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 4, FM 92, GR 2, JR 16, JR 17, JR 18, JS 93, JS 95, JS 96, RP 87, RP 90, RP 91, RP 92, RP 93, RP 94, RP 95, ST 89, ST 90, ST 91, ST 94, WE 87, WE 89, WE 90, WE 92, WE 94, WS 89, WS 90, WS 91, WS 92, WS 93, WS 95
Підходить до
м'ясо, паста, сири, смажене червоне м'ясо, зрілі / витримані сири
Смак
Лакрица / лакричник,
Ментол,
Округлий,
Приємний,
Слива,
Шовковистий,
Щедрий,
Яскравий,
Вишня,
Гармонійний,
Багатий
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук