Дегустаційна карта напою
Колір
У вина темно-рубіновий колір із вишневими відблисками.
Смакові якості
Вино має сильний, шовковистий, дуже приємний смак з міцною структурою, багатими тонами чорної вишні, шоколаду, тютюну, солодких спецій та гострими танінами.
Ароматична композиція
Чудовий, ще трохи закритий аромат вина розкривається тонами червоних фруктів, що зачаровують нюансами фіалки, троянди, темних ягід та копченого м'яса.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується із щільними стравами, з червоним смаженим м'ясом, пастою з соусом Болоньєзе та витриманими сирами.
додаткова інформація
Червоне моносортове вино "Pressenda" створене з винограду сорту Небіолло, що росте на однойменній ділянці в Кастеллето (Монфорте д'Альба), що займає площу всього три гектари. Середній вік лоз – 42 роки. Щільність посадки рослин - 5000 одиниць на гектар, що дають близько 70 центнерів винограду на рік. Після плівкової мацерації, ферментації на шкірці та яблучно-молочного бродіння вино витримується у два етапи: спочатку протягом року у маленьких бочках об'ємом у 500 літрів, а потім два роки у великих дубових бочках об'ємом у 50 гектолітрів. Перед надходженням у продаж вино додатково дозріває у пляшках протягом 6 місяців.
Марціано Аббона – легендарний торговий дім, що веде свою історію з 1970 року. Виноробне господарство Аббона, засноване ще в 20-х роках минулого століття, здобуло широку популярність завдяки Марціано Аббона — підприємливому бізнесменові, який підняв сімейний бізнес на нову висоту.
Сьогодні все виробництво Аббона зосереджено у п'ємонтських районах Доляні, Монфорті та Новелло. Загальна площа виноградників, з яких збираються ягоди для створення напрочуд глибоких і витончених алкогольних напоїв, становить 103 гектари. У виготовленні всіх вин бере участь знаменитий енолог Джузеппе "Беппе" Кавіола, також відомий як "Король Дольчетто". Саме внаслідок роботи цієї талановитої людини вся продукція виноробні Marziano Abbona виходить настільки елегантною, якісною та незабутньою.
Кожна етикетка для вин Marziano Abbona розробляється старим другом сім'ї Джанні Галлі. На пляшках майстер зображує різні види птахів, що мешкають на території виноградників, що належать родині Марціано.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, DEC-5 4, FM 92, GR 2, JR 16, JR 17, JR 18, JS 93, JS 95, JS 96, LV-3 3, RP 90, RP 91, RP 92, RP 93, RP 94, RP 95, ST 89, ST 90, ST 91, ST 94, WE 89, WE 90, WE 92, WE 94, WS 89, WS 90, WS 91, WS 92, WS 93, WS 95
Підходить до
м'ясо, паста, сири, смажене червоне м'ясо, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук