Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідо-жовтого кольору зі слабким зеленуватим відтінком.
Смакові якості
Вино має багатий фруктовий смак з відтінками зелених яблук, груш, відмінною кислотністю і довгим післясмаком, що бадьорить, з тонами мигдалю.
Ароматична композиція
Свіжі, привабливі тони персиків, тропічних фруктів, грейпфрутів, стиглих груш та зелених яблук створюють приємний ніжний аромат.
Гастрономічна пара
Це вино — ідеальний аперитив, а також воно чудово підходить до закусок, білого м'яса, супів, різотто, бульйонів, страв з яєць та риби та середземноморської кухні.
Цікаві факти
Вино
"Modello delle Venezie" Bianco виготовлене з винограду сорту Піно Гріджіо з додаванням інших місцевих сортів білого винограду, вирощених на окремих ділянках у зонах Венето та Фріулі. Урожай збирають у час у міру дозрівання ягід. Після мацерації у сталевих резервуарах вино ферментується з додаванням добірних дріжджів при температурі 16-18°C протягом 20 днів. Витримка вина у великих бочках зі словенського дуба триває 3 місяці, після чого триває ще місяць у пляшці. Потенціал зберігання вина становить 2 роки.
Сімейна виноробня Мазі , розташована в регіоні Вальполічелла на сході Венето, є інноваційною компанією, що динамічно розвивається. Назва виноробні походить від назви першого виноградника "Vaio dei Masi" - "Маленька долина Мазі", набутого сім'єю Боскаїні в 1772 році. Викуповуючи нові ділянки у класичних зонах — Бардоліно, Вальполічелла та Соаві, компанія поступово збільшувала обсяги виробництва вина, покращуючи його якість. У виробництві сучасних високоякісних вин на виноробні Мазі використовуються лише місцеві сорти винограду. Виноробня застосовує традиційний підхід у виготовленні вин, заснований на поєднанні поваги до терруару та новітніх технологій. Вина виробляються традиційними способами із застосуванням техніки "аппассименто" та подвійної ферментації.
Загальна площа виноградників компанії Masi складає 160 га: 17 виноградників розташовуються в класичній зоні Вальполічелла та 8 виноградників у Бардоліно та Соаві. Мазі паралельно співпрацює з родиною Серего Аліг'єрі — нащадками Данте, у володінні яких знаходяться виноградники в Гарганьяго з 1353 року, з аргентинською компанією Мазі Тупунгато та графською сім'єю Боссі Федріготті, родини яких розташовані на берегах річки Адідже.
Рейтинги та нагороди
DEC-100 84, JR 17, JS 88, RP 87, Vivino 3.2, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 3.8, W & S 86, WE 86, WE 87, WS 83, WS 86, WS 90
Виноград, %
Піно Бьянко: 15%, Піно Гріджіо: 15%, Гарганега: 70%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук