Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскравого солом'яного кольору.
Смакові якості
Вино має добре збалансований смак з яскравою кислотністю, відтінками світлої патоки, стиглої груші, сливи, солодки, мигдалю та довгим післясмаком.
Ароматична композиція
Свіжий квітковий аромат вина доповнений привабливими відтінками груші, персика та мінералів.
Гастрономічна пара
Ідеальний аперитив, вино також чудово підходить до закусок, білого м'яса, супів, різотто, бульйонів, страв з яєць та риби та середземноморської кухні.
Цікаві факти
Вино "Modello delle Venezie" Bianco виготовлене з винограду сорту Піно Гріджіо з додаванням інших місцевих сортів білого винограду, вирощених на окремих ділянках у зонах Венето та Фріулі. Урожай збирають у час у міру дозрівання ягід. Після мацерації у сталевих резервуарах вино ферментується з додаванням добірних дріжджів за температури 16-18 °C протягом 20 днів. Витримка вина у великих бочках зі словенського дуба триває 3 місяці, після чого триває ще місяць у пляшці. Потенціал зберігання вина становить 2-3 роки.
Сімейна виноробня Мазі , розташована в регіоні Вальполічелла на сході Венето, є інноваційною компанією, що динамічно розвивається. Назва виноробні походить від назви першого виноградника "Vaio dei Masi" - "Маленька долина Мазі", набутого сім'єю Боскаїні в 1772 році. Викуповуючи нові ділянки у класичних зонах — Бардоліно, Вальполічелла та Соаві, компанія поступово збільшувала обсяги виробництва вина, покращуючи його якість. У виробництві сучасних високоякісних вин на виноробні Мазі використовуються лише місцеві сорти винограду. Виноробня застосовує традиційний підхід у виготовленні вин, заснований на поєднанні поваги до терруару та новітніх технологій. Вина виробляються традиційними способами із застосуванням техніки "аппассименто" та подвійної ферментації.
Загальна площа виноградників компанії Masi складає 160 га: 17 виноградників розташовуються в класичній зоні Вальполічелла та 8 виноградників у Бардоліно та Соаві. Мазі паралельно співпрацює з родиною Серего Аліг'єрі — нащадками Данте, у володінні яких знаходяться виноградники в Гарганьяго з 1353 року, з аргентинською компанією Мазі Тупунгато та графською сім'єю Боссі Федріготті, родини яких розташовані на берегах річки Адідже.
Рейтинги та нагороди
DEC-100 84, JR 17, RP 87, Vivino 3.2, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 3.8, W & S 86, WE 86, WE 87, WS 86, WS 90
Виноград, %
Піно Бьянко: 15%, Піно Гріджіо: 15%, Гарганега: 70%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук