Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Вино приваблює м'яким, збалансованим смаком із фруктово-деревними відтінками, округлими танінами та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино демонструє виразний аромат, витканий з нот ожини, вишні, чорниці, смородини, солодких спецій та підліску.
Гастрономічна пара
Вино стане чудовим супроводом страв із червоного м'яса, наприклад, смаженої баранини або телятини-гриль, птиці, витриманих сирів.
додаткова інформація
Для виробництва вина Melini, Chianti Riserva використовуються тільки зрілі ягоди Санджовезе та інших червоних сортів. Кріомацерація триває 3-4 дні, потім проводиться ферментація при контрольованій температурі 26-28 °C з частим ремонтажем. Після яблучно-молочного бродіння вино витримують у бочках з французького дуба протягом 18 місяців. Потенціал зберігання вина становить 5 років.
Винний будинок Меліні був заснований в 1705 році на околиці Флоренції, в селі Понтасії. Вина Меліні одразу набули популярності завдяки високій якості, але до середини XIX століття вони поставлялися лише на внутрішній ринок, поки в 1865 році Альфредо Лаборель Меліні не створив плетену солом'яну облатку для пляшки, що дозволило безпечно транспортувати вина за кордон. У 1877 році Торгова Палата Флоренції нагородила Дім Меліні дипломом та Золотою медаллю за освоєння та зміцнення великих ринків тосканських вин за кордоном. Будинок Меліні підтвердив свою відмінну репутацію, і до цього дня виробляє одні з найпопулярніших вин у світі. На початку XX століття Меліні розширили свої володіння і придбали близько 200 гектарів виноградників у районі К'янті Классіко, а також побудували нову виноробню в Гаджіано ді Поджібонсі, де залишаються і донині. Меліні входить до складу GRUPPO ITALIANO VINI ("Група Італійських Вин").
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук