Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого рубінового кольору.
Смакові якості
Вино має яскравий смак з класичними нотками червоних фруктів і ягід, приємною танінністю і післясмаком середньої тривалості.
Ароматична композиція
В ароматі вина переплітаються нотки стиглої сливи з ягідними нюансами.
Гастрономічна пара
Вино рекомендують подавати до страв з телятини, дичини та витриманих сирів.
додаткова інформація
Червоне вино Morellino di Scansano від компанії Melini виробляється з винограду, вирощеного на обраних виноградниках, які розташовані на горбистій місцевості провінції Гроссето, ґрунти якої багаті на вапняк. При виготовленні вина застосовують 20-денну мацерацію з регулярним перекачуванням сусла. Ферментація відбувається при контрольованій температурі 25°С, після чого вино витримують у французьких дубових бариках.
Винний будинок Melini був заснований в 1705 році на околиці Флоренції, в селі Понтасії. Вина Меліні одразу набули популярності завдяки високій якості, але до середини XIX століття вони поставлялися лише на внутрішній ринок, поки в 1865 році Альфредо Лаборель Меліні не створив плетену солом'яну облатку для пляшки, що дозволило безпечно транспортувати вина за кордон.
У 1877 році Торгова Палата Флоренції нагородила будинок Меліні дипломом та золотою медаллю за освоєння та зміцнення великих ринків тосканських вин за кордоном. Будинок Меліні підтвердив свою відмінну репутацію, і до цього дня виробляє одні з найпопулярніших вин у світі. На початку XX століття Меліні розширили свої володіння і придбали близько 200 гектарів виноградників у районі К'янті Классіко, а також побудували нову виноробню в Гаджіано ді Поджібонсі. Меліні входить до складу Gruppo Italiano Vini ("Група Італійських Вин").
Рейтинги та нагороди
GR 1, Vivino 3.2, Vivino 3.5, Vivino 3.7, WA 87, WE 88, WS 80, WS 83
Підходить до
телятина, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук