Вино Merlot IGT "l'Apparita", 2009 (6865)

Артикул: 6865

Вино Merlot IGT "l'Apparita", 2009 фото 1

Вино Merlot IGT "l'Apparita", 2009 фото 2

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 10 527 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино глибокого гранатового кольору із легким пурпуровим відтінком.

Смакові якості

Глибокий, витончений смак повнотілого вина відрізняється бархатистою текстурою та чудовим балансом між кислотністю та терпкістю. Неймовірно довгий післясмак відзначений нотками шоколаду.

Ароматична композиція

Привабливий аромат вина наповнений елегантними відтінками темних фруктів, сливи та чорної вишні, прикрашеними квітковими та тютюновими нюансами.

Гастрономічна пара

Вино чудово підходить до страв високої кухні, смаженого або приготовленого на грилі м'яса, смаженої качки, зайчати.

додаткова інформація

"l'Apparita" - це культове і найстаріше вино господарства Кастелло ді Ама, що принесло своїм виробникам всесвітню популярність, починаючи з першого вінтажу в 1985 році. Воно пройшло перевірку часом, тому не дає жодного приводу сумніватися у своїй якості. Виноградник "Л`Аппаріта" утворений з кількох невеликих ділянок, розташованих у верхній частині великого виноградника Віньєто Беллавіста. Його площа складає 3,8 га. Мерло був посаджений тут у 1982-85 роках.

Перші чотири місяці вегетаційного періоду 2009 року характеризувалися рясними опадами, що змінилися спекотним сухим літом. Невеликі дощі почалися лише у вересні, але цього вистачило, щоб урожай досяг повного дозрівання вчасно та збирання було розпочато 14 вересня. Виноград двічі зазнав відбору та сортування: спочатку на винограднику, а потім на виноробні за допомогою спеціальних сортувальних столів. Ягоди були дестебльовані та пройшли легке пресування. Ферментація та мацерація в резервуарах із нержавіючої сталі проходили при температурі 32-33°C протягом 4 тижнів. Весь процес вініфікації проводився у контакті зі шкіркою. Яблучно-молочне бродіння у бочках із дуба Алльє закінчилося у листопаді. Потім вино витримувалося в дерев'яних бочках протягом 18 місяців: половина бочок були новими, половина - середнього та легкого ступеня випалу.

Вино "Л'Аппарита" з його ідеальною структурою і тонким балансом між усіма компонентами має відмінний потенціал зберігання - до 25 років.
Компанія Castello di Ama була заснована у 1972 році. Невелике село Ама розташоване в самому серці регіону Chianti Classico, між двома пагорбами в комуні Гайола ін Кьянті в Сієні. Господарство компанії займає 250 га, 90 з яких становлять виноградники. Незважаючи на свою молодість, Кастелло ді Ама дуже швидко стала відомою і увійшла до числа найкращих виробників вина в Італії.

Як стало відомо зі знайдених документів, землі Ами особливо підходили для вирощування винограду та виробництва високоякісних вин. Ама знаходилася серед виноградників, оливкових дерев та лісів. Але, на жаль, до середини ХХ століття трохи залишилося від тих чудових місць, а відновити їх виявилося непростим завданням. Протягом 10 років компанія Кастелло ді Ама займалася вивченням місцевості, будівництвом підвалів та експериментами з виноградниками. У ході експериментів визначилася найбільш вдала ділянка для вирощування Санджовезе.

Для того, щоб зрозуміти, який виноград здатний найбільш повно розкрити свій потенціал на грунтах Ами, компанією також наводилися експерименти з Мерло, Шардоне, Піно. Таким чином, за п'ять років було щеплено близько 50 тисяч кущів. За кілька років компанія переобладнала 21 га своїх виноградників способом V-подібної посадки, що сприяє покращенню якості винограду за рахунок збільшення освітленого листя. Територія виноградників розташована на висоті 500 метрів над рівнем моря. Багаті ґрунти, прекрасний клімат та догляд за виноградниками дарують урожай високої якості.

Сьогодні Кастелло ді Ама виробляє відомі у всьому світі і справді великі італійські вина. Всі вина компанії піддаються тривалій ферментації у бариках, а також довго витримуються у пляшках. Основою філософії Кастелло ді Ама є прагнення підняти своє національне надбання — Санджовезе до найвищого рівня, що, на думку експертів, їм вдається робити бездоганно.

Колір вина Червоне

Рейтинги та нагороди RP 94, WS 91

Підходить до м'ясо, смажене м'ясо, гриль, зрілі / витримані сири

Виноград Мерло

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Темне

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 16-18 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Витончений, Повний, збалансований, Шоколад, Оксамитовий, Глибокий, Довгий / тривалий

Країна Італія

Регіон Тоскана

Виробник Castello di Ama

Вінтажі 2009

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13,5%

Потенціал зберігання 25 років

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.