Дегустаційна карта напою
Колір
У вина гарний блідо-золотистий колір із зеленим відтінком.
Смакові якості
Смак вина дуже освіжаючий, чистий, фруктовий, з відмінним балансом, м'якою маслянистою текстурою і довгим елегантним смаком.
Ароматична композиція
У комплексному ароматі вина характерні сортові нотки тропічних фруктів, таких як банан, персик, манго, переплітаються з м'якими вершковими та ванільними тонами.
Гастрономічна пара
Вино можна вживати як аперитив, рекомендується подавати до страв з білого м'яса, риби та салатів.
Цікаві факти
Виноград для вина
"Reserva" Chardonnay вирощується в прохолодному кліматі долини Куріко. Ферментація Шардоне відбувається при контрольованій температурі. Половина сусла ферментується в американських дубових бочках, а решта - у сталевих ємностях. Щоб вино стало повнішим і комплекснішим, після ферментації для 15% вина здійснюється малолактична ферментація. Витримується вино у бочках з американського дуба протягом 6 місяців.
Виноробна компанія
Монтес , заснована легендарним виноробом Ауреліо Монтесом та його партнерами у 1988 році, – ікона чилійського виноробства. З першого дня існування компанії Монтес її філософія незмінна - виробництво вин преміум-класу. Дуглас Мюррей - один із партнерів і засновників компанії - зазначає:
"Коли ми створювали компанію Монтес, нашим основним завданням було показати всьому світу, що в Чилі можна виробляти престижні високоякісні вина преміум-класу, а не лише недорогі вина для супермаркетів. Сьогодні, згодом 20 років, ми з особливою гордістю читаємо у "Wine Spectator" про те, що "тепер вина Чилі складають гідну конкуренцію кращим винам світу". у Чилі”. Логотип
Монтес відображає основну ідею компанії: зображений ангел символізує віру в сьогодення та майбутнє чилійського виноробства, а напис "From Chile with pride" (у перекладі з англійської "З Чилі з гордістю") говорить сам за себе. Вина компанії йдуть на експорт до більш ніж 80 країн світу. На початку 2000 року син знаменитого винороба - Ауреліо молодший - заснував підприємство "Kaiken" в Аргентині, а 5 років тому затіяв досить успішні проекти в Каліфорнії - "Napa Angel" та "Star Angel".
Виноробня
Montes та її засновник Ауреліо Монтес удостоєні безлічі нагород та престижних звань. У 2007 році американський журнал "Wine&Spirits" назвав компанію Монтес "Виноробної року", а за версією журналу "Robb Report" вона увійшла до сотні найкращих виробників світу. Ауреліо Монтесу неодноразово присуджувалося почесне звання "Винароба року", чилійський президент особисто вручив йому нагороду за допомогу та консультування виноробних об'єднань. Під його керівництвом впроваджено новаторські методи роботи на виноградниках та нові стандарти якості у виноробстві.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук