Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блискучого золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Чудове вино з гарною кислотністю та довгим мінеральним післясмаком.
Ароматична композиція
Вино з ароматом сушених тропічних фруктів.
Гастрономічна пара
Прекрасне вино для особливих випадків. Добре подавати до фуагра, вишуканих страв та десертів.
додаткова інформація
Німецьке виноробне господарство Гундерлох розташоване у містечку Накенхайм, на південному сході Франкфурта, неподалік Рейну. У 1890 році його заснував банкір Карл Гундерлох, він придбав виноградники, включаючи досить велику ділянку знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площею 8,2 га, що становить на даний момент 80% його площі, що дорівнює 10 га. З дня заснування маєток належить одній сім'ї, на сьогоднішній день ним управляє вже п'яте покоління сім'ї, це Аньєс та Фріц Хассельбах. Виноградники розташовані виключно на березі Рейну і на них вирощується тільки виноград сорту Рислінг. Із самого початку
прагнення до найвищої якості є основним принципом роботи господарства. Його збирають у виноградниках Nackenheim Rothenberg виноробної області Rheinhesen. 20-річні лози, що ростуть уздовж Рейну на висоті близько 80 метрів над рівнем моря, мають південну експозицію і тому протягом дня одержують достатню кількість сонячного світла. Унікальні глинисто-сланцеві ґрунти червоного кольору багаті на мінеральні речовини, які знаходять відображення у смаку ягід. У цій місцевості погодні умови такі, що виноград, що використовується для виробництва солодких вин, досягає необхідного ступеня зрілості до листопада. Збирання врожаю проводиться вручну в кілька етапів. Зрізуються тільки зрілі грона з ягодами, що досягли високої концентрації смаку та потрібного рівня кислотності. Ретельно відсортований виноград м'яко пресується цілими кластерами, потім отриманий сік під впливом сили тяжіння перетікає в ємності з нержавіючої сталі, де ферментується при низьких температурах, що дає можливість максимально передати майбутньому вину природні характеристики винограду. Бутилювання готового вина, яке зазвичай відбувається на початку весни, передує його витримка на осаді протягом певного часу.
Німецьке виноробне господарство
Гундерлох розташоване у містечку Накенхайм, на південному сході Франкфурта, неподалік Рейну. У 1890 році його заснував банкір Карл Гундерлох, він придбав виноградники, включаючи досить велику ділянку знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площею 8,2 га, що становить на даний момент 80% його площі, що дорівнює 10 га. З дня заснування маєток належить одній сім'ї, на сьогоднішній день ним управляє вже п'яте покоління сім'ї, це Аньєс та Фріц Хассельбах. Виноградники розташовані виключно на березі Рейну і на них вирощується тільки виноград сорту Рислінг. З самого початку прагнення найвищої якості є основним принципом роботи господарства.
Рейтинги та нагороди
JR 16.5, RP 91, RP 93, RP 96, ST 90, WA 92, WS 91, WS 92, WS 93, WS 98, WS 100
Підходить до
фуа-гра / паштет з гусячої печінки, вишукана кухня, десерти
Обсяги
375 мл
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук