Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого вишневого кольору з фіолетовими блисками.
Смакові якості
Вино має яскравий, потужний, складний смак зі зрілими танінами і чудовим балансом. У чистому і напрочуд довгому післясмаку простежуються тони чорного перцю, смородини та пряних трав.
Ароматична композиція
Інтенсивний аромат вина розкривається відтінками стиглих чорних фруктів, в які гармонійно вплітаються бальзамічні півтони та нюанси підсмаженого хліба та деревини.
Гастрономічна пара
Вино складе прекрасну пару м'ясних страв, страв з дичини та сирів.
додаткова інформація
Вино "Pagos de Vina Real" виготовлено з високоякісного винограду сорту Темпранільйо, вирощеного на ділянках навколо виноробні "Vina Real". Урожай винограду у 2012 році був недостатнім через посуху. Врожайність була нижчою за звичайну, але саме відсутність дощу сприяла тому, що виноград потрапив на виноробню у відмінному стані. Після подвійного відбору плоди надійшли на ферментацію в невеликих дубових бочках, потім було яблучно-молочне бродіння і витримка в нових 225-літрових бочках, виготовлених із французького дуба.
Винна компанія Північної Іспанії (CVNE) , заснована в 1879 братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа, вважається найстарішим виноробним господарством Іспанії. Слабке здоров'я Еусебіо, якому лікар рекомендував сухий клімат, стало причиною, через яку брати вирішили влаштуватися в провінції. Вибравши для проживання місто Аро, розташоване в Rioja Alta, вони досить швидко оцінили високий потенціал регіону в галузі виноробства та вирішили зайнятися цим видом бізнесу.
Перше вино "Cune", представлене компанією CVNE, мало ім'я виноробні. Воно з'явилося в період, коли виноградники Франції відроджувалися після епідемії філоксери, і брак ринку знаменитих французьких вин відшкодували іспанські винороби. Другим знаковим вином для компанії стало Monopole, запропоноване споживачеві в 1915 році. Це вино, яке одразу стало білою класикою Ріохі, на сьогоднішній день є найстарішою маркою іспанського білого вина. Не менше визнання отримало і вино "Imperial". З'явилося в 1920 році, воно було виготовлене з автохтонних іспанських сортів винограду, вирощеного у власних виноградниках господарства, і також стало класикою Rioja.
Сьогодні CVNE – сімейна компанія, керована представниками п'ятого покоління династії. Вона входить до першої п'ятірки найкращих виноробних підприємств Ріохі, має до 600 га виноградників і ще близько 50% ягід купує в інших господарств. Дотримуючись вірності традиціям, керівники CVNE завжди вітали інноваційний підхід у роботі на виноградниках та виноробнях, при цьому наголошуючи на якості продукції. Для іспанців CVNE є одним із найвідоміших брендів Ріохі, з яким асоціюються вина преміальної якості.
Господарство "Vina Real" є одним із стовпів компанії CVNE, передової виноробні, що прагне інновацій та експериментів. Будівля виноробні є архітектурним шедевром руки бордоського архітектора Philippe Mazieres, створений на пагорбі у вигляді величезної ванної з бетону, дерева і нержавіючої сталі і поєднує в собі сучасність і шляхетність. Від виноробні в гори пробито два тунелі, тут у особливому кліматі витримуються вина господарства.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук