Дегустаційна карта напою
Колір
Вино демонструє яскраво-золотистий колір.
Смакові якості
Витончена кислотність та виразна мінеральність характеризують свіжий, сухий смак. Тони грейпфрута, яблука і нотки трав, поєднуючись з нюансами цитрусових, складають основу смакової палітри і продовжують своє звучання в довгому, пікантному післясмаку.
Ароматична композиція
Спокусливий аромат вина витканий з ноток бджолиного воску, акцентів липового кольору та акації. М'який, ніжний букет прикрашений фруктовими штрихами та пряними натяками чабру.
Гастрономічна пара
Вино є чудовим аперитивом. Також воно гармонійно поєднується зі стравами із риби, морепродуктами, приготованими на грилі.
додаткова інформація
"Archineri" Etna Bianco - унікальне біле вино, створене з автохтонного сорту винограду Карріканте, зібраного зі старих лоз, середній вік яких становить 100-120 років. Назва винограду походить від італійського слова "carico" - "навантаження", і це відноситься до великої кількості ягід винограду на лозах. Виноградники розташовані на східних схилах вулкана Етна, на вулканічному грунті, багатому на різні мінеральні компоненти. Грунт та мікроклімат з інтенсивними коливаннями між денною та нічною температурою повітря дають винам компанії П'єтрадольче надзвичайне багатство, мінеральність, запашний аромат та глибину. Збирання врожаю здійснюється виключно вручну в середині жовтня. Ягоди піддаються м'якому пресуванню та ферментації у сталевих резервуарах при контрольованій температурі. Витримка вина проходить у два етапи: спочатку у сталевих чанах, а потім у пляшках. "Аркінери" Етна Б'янко виробляється в дуже обмеженій кількості, що не перевищує 18000 пляшок.
Виноробне господарство
Pietradolce , засноване в 2005 році, розташоване в Кастільйоні ді Сіцилія, на північно-східних схилах найвищого вулкана Європи, Етна, що діє. Виноградники площею 11 га розкинулися на висоті 600-900 м над рівнем моря. Протягом багатьох століть формувався унікальний ґрунт, багатий на мінеральні елементи. Основними сортами винограду є Нерелло Маскалезе, Карріканте та Нерелло Каппучио. Вони ростуть на старих виноградних лозах, вік яких становить понад 100 років. На етикетках вин зображена жінка-вулкан, що символізує міць та елегантність.
На сьогоднішній день господарство
П'єтрадольче знаходиться під керуванням Мікеле Фаро. Він уміло поєднує багатовікові виноробні традиції із сучасними методами виробництва. Продукція компанії набирає популярності не тільки в Італії, а й в інших країнах по всьому світу.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, D-100 86, DEC -5 5, DEC-100 94, FM 91, GR 2, GR 3, JR 16, JR 17, JS 90, JS 91, LE-5 4, LV-100 90, RP 88, RP 91, RP 92, ST 89, ST 90, VIN 90, Vivino 3.3, Vivino 3.7, Vivino 4, WE 86, WE 90, WE 92, WS 79, WS 87, WS 88, WS 89, WS 90
Підходить до
морепродукти / дари моря, риба, аперитив, гриль
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук