Дегустаційна карта напою
Колір
Вино привабливого блідо-рожевого кольору з ніжними відблисками кольору лушпиння цибулі.
Смакові якості
Еластичний смак вина має складність і відмінну мінеральність, що додає смаку гостроту і зосередженість.
Ароматична композиція
Інтенсивний, багатий аромат вина демонструє ноти журавлини, дикої шавлії та фіалки.
Гастрономічна пара
Це універсальне вино можна подавати до багатьох страв, особливо до рибних страв, сирів та десертів.
додаткова інформація
Pietradolce, Etna Rosato - дуже еластичне, універсальне вино, що має досить складність і відмінну яскраву мінеральність. Вино виготовляється з винограду сорту Нерелло Маскалезе, що посідає друге місце за кількістю площі на Сицилії. Виноград зростає на північних схилах вулкана Етна, на висоті 600 метрів над рівнем моря. Вік виноградних лоз варіюється від 40 до 80 років. Збирання врожаю здійснюється вручну в середині жовтня. Плоди піддаються делікатному пресуванню та ферментації у сталевих резервуарах.
Виноробне господарство
Pietradolce , засноване в 2005 році, розташоване в Кастільйоні ді Сіцилія, на північно-східних схилах найвищого вулкана Європи, Етна, що діє. Виноградники площею 11 га розкинулися на висоті 600-900 м над рівнем моря. Протягом багатьох століть формувався унікальний ґрунт, багатий на мінеральні елементи. Основними сортами винограду є Нерелло Маскалезе, Карріканте та Нерелло Каппучио. Вони ростуть на старих виноградних лозах, вік яких становить понад 100 років. На етикетках вин зображена жінка-вулкан, що символізує міць та елегантність.
На сьогоднішній день господарство
П'єтрадольче знаходиться під керуванням Мікеле Фаро. Він уміло поєднує багатовікові виноробні традиції із сучасними методами виробництва. Продукція компанії набирає популярності не тільки в Італії, а й в інших країнах по всьому світу.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, GR 2, JR 15, JS 91, LE-5 4, LV-100 90, RP 85, RP 88, RP 91, RP 92, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 4.4, WE 84, WE 97, WS 85, WS 89, WS 93
Підходить до
риба, сири, універсальне вино, десерти
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук