Дегустаційна карта напою
Колір
Вино привабливого блідо-рубінового кольору.
Смакові якості
Вино демонструє витончений, витончений смак із чудово збалансованою кислотністю, гармонійними фруктовими нотками та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
У вина інтригуючий, елегантний аромат з домінуючими тонами чорносливу та вишні.
Гастрономічна пара
Це універсальне вино подається з простими стравами, такими як паста з томатним соусом, смажені гриби, страви з м'яса та риби та сирами.
додаткова інформація
Etna Rosso DOC - витончене середньотіле вино, створене з винограду сорту Нерелло Маскалезе, що посідає друге місце за кількістю засаджених площ на Сицилії. Виноград зростає на північних схилах вулкана Етна, на висоті 600 метрів над рівнем моря. Вік виноградних лоз варіюється від 40 до 80 років. Збирання врожаю здійснюється вручну в середині жовтня. Плоди піддаються делікатному пресуванню та мацерації на шкірці, яка триває 18 днів. Малоклатична ферментація проходить природним способом. Витримується вино 3 місяці у бочках із французького дуба легкого випалу. Вино "Етна Россо" спокушає своїм смаком та ароматом з перших секунд.
Виноробне господарство
Pietradolce , засноване в 2005 році, розташоване в Кастільйоні ді Сіцилія, на північно-східних схилах найвищого вулкана Європи, Етна, що діє. Виноградники площею 11 га розкинулися на висоті 600-900 м над рівнем моря. Протягом багатьох століть формувався унікальний ґрунт, багатий на мінеральні елементи. Основними сортами винограду є Нерелло Маскалезе, Карріканте та Нерелло Каппучио. Вони ростуть на старих виноградних лозах, вік яких становить понад 100 років. На етикетках вин зображена жінка-вулкан, що символізує міць та елегантність.
На сьогоднішній день господарство
П'єтрадольче знаходиться під керуванням Мікеле Фаро. Він уміло поєднує багатовікові виноробні традиції із сучасними методами виробництва. Продукція компанії набирає популярності не тільки в Італії, а й в інших країнах по всьому світу.
Рейтинги та нагороди
FM 92, FM 93, GR 2, JR 16, JS 90, JS 91, JS 92, JS 93, RP 87, RP 89, RP 90, RP 92, ST 89, ST 90, VIN 86, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 4.1, Vivino 4.4, W & S 87, WE 90, WE 91, WE 92, WE 97, WS 87, WS 88, WS 93
Підходить до
м'ясо, паста, риба, сири, томатний соус, гриби
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук