Дегустаційна карта напою
Колір
Вино м'якого жовтого кольору із зеленими відображеннями.
Смакові якості
Смак вина свіжий та яскравий, середньотілий, з характерною кислотністю, м'якою текстурою та достатньою складністю палітри.
Ароматична композиція
Аромат вина наповнений тонами білих фруктів, сливи, трави та легкими дерев'яними нюансами.
Гастрономічна пара
Вино стане гарною парою з морепродуктами, молюсками, рибними стравами, стравами сицилійської кухні.
Цікаві факти
Вино Planeta, Etna Bianco народжується в новій, нещодавно побудованій виноробні компанії Планета - Феудо ді Меццо, розташованій у самому центрі виноградарства Етни. Виноград сорту Карріканте, вирощений на висоті 870 метрів над рівнем моря, проходить часткову ферментацію в дубових бочках, що пом'якшує вино і робить його складнішим. Загалом вино Етна Б'янко є справжнім виразом характеристик благородного сорту Карріканте, вирощеного в красивому та унікальному терруарі Етни. Виноградники Етни, оточені лісами та природним амфітеатром з лави, мають досконалу експозицію та унікальний за складом чорний ґрунт з вулканічним піском, надзвичайно багатий на мінерали. Потенціал зберігання вина становить 5-7 років.
Планета — це прізвище родини італійських виноробів, три представники якої — Алессіо, Франческа та Санті — разом із енологом Карло Коріно сьогодні керують цим господарством. Сім'я Планета зробила великий внесок у сільське господарство Сицилії. Що стосується виноробства, то, хоча ця галузь досить нова для них, проте за дуже короткий час вони побудували справжню імперію з чотирьох володінь із виноградниками та двома виноробнями, що розташовані вздовж південного узбережжя Сицилії та сполучені однією дорогою. Виноробня Ульмо стала першим кроком сім'ї Планета. Вона була побудована в 1995 році біля Самбукі ді Сіцилія, і її робота сконцентрована на білих винах, переважно на Шардоні та Фіано. Тут виготовляються Segreta Bianco, Alastro, Cometa та знамените Chardonnay — вино, яке принесло фірмі всесвітню популярність. Тут знаходяться також чудові дегустаційні кімнати, що розташовані в особняку XVI століття, безліч виноградників і старий оливковий гай.
Потім, у 2001 році, Планета збудували виноробню Диспенса поряд із містечком Менфі, ще ближче до узбережжя. Тут їхні зусилля зосереджені на червоних винах, а виноробня оточена найбільшим із виноградників, що належать родині. На цій виноробні виробляються Segreta Rosso, Merlot , Syrah і чудове Burdese - бордоський купаж Каберне Совіньйона і Каберне Франа. Планета має ще виноградники далі на схід: у Ното (Сіракузі) з Неро д'Авола і Москато і в сімейній садибі Доріллі, в Акаті, де вони вирощують автохтонні червоні сорти Неро д'Авола і Фраппато.
Вина Планети — винятково та незмінно високої якості — зайняли гідне місце серед найкращих вин італійських виробників та були відзначені багатьма нагородами спеціалізованих винних конкурсів та дегустацій.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, D -5 5, D-100 86, DEC -5 5, DEC-100 94, FM 91, GR 2, GR 3, IWR 89, JR 16, JR 16.5, JR 17, JS 90, JS 91, LE-5 4, LV-100 90, RP 88, RP 90, RP 91, RP 92, ST 89, ST 90, ST 91, VIN 90, Vivino 3.3, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 4, Vivino 4.4, W & S 88, WE 86, WE 90, WE 97, WS 79, WS 84, WS 86, WS 88, WS 89, WS 90, WS 93
Виноград, %
Карріканте: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук