Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого темно-червоного кольору.
Смакові якості
Смак вина розкривається насиченими солодкуватими фруктовими відтінками смаку, які вигідно підкреслені нотами соковитих червоних ягід.
Ароматична композиція
У яскравому ароматі вина уловлюються відтінки стиглих фруктів, лісових ягід та полуниці.
Гастрономічна пара
Вино чудово підійде до дичини, м'яса-грилю, птиці та страв з червоного м'яса.
Цікаві факти
Насичене червоне сухе вино Soleluna Nero D'Avola-Syrah з яскравими фруктово-ягідними відтінками виготовлено з двох сортів винограду - Сіра і Неро д'Авола. Кожен із сортів був ферментований окремо при індивідуальних, строго контрольованих температурах. Вино витримувалося в бочках із дуба.
Виноград Сіра , так само звані Шираз, Інен Нуар або Антурнерен Нуар, є одним з улюбленців багатьох виноробів у різних країнах світу. Походження сорту та його поява у Франції – питання неоднозначне. Найпопулярніша версія свідчить, що батьківщина Сіра - іранське місто Шираз, а до Європи, точніше до Марселя, сорт потрапив завдяки фокійцям. Є також версія, що Сіра – це результат схрещування двох стародавніх сортів – Мондес Бланш (Савойя) та Дюреза. Сорт Нера д'Авола - один із найпопулярніших сортів Сицилії. Його зв'язок з цією частиною Італії незаперечна і позначилася навіть у назві - виноград називається на честь поселення Авола у південній Сицилії. Сорт здавна культивувався на околицях Сіракузи.
Кліматичні умови під час збирання врожаю у 2010 році були особливо сприятливими. 2009 року осінь завершилася сильними опадами, що ідеально підходило для "відпочинку" лоз. Зимові температури не відхилялися традиційної норми. Весна відзначилася дощовим завершенням. До середини літа спостерігалася досить прохолодна погода, але серпень видався спекотним, що забезпечило бездоганне дозрівання ягід. Ще рано судити про всі можливості вінтажу 2010, але він має всі шанси заслужити звання чи не найкращого за останнє десятиліття.
Planeta — це прізвище родини італійських виноробів, три представники якої — Алессіо, Франческа та Санті — разом із енологом Карло сьогодні керують цим господарством. Сім'я Планета зробила великий внесок у сільське господарство Сицилії. Що стосується виноробства, то, хоча ця галузь досить нова для них, проте, за дуже короткий час вони збудували справжню імперію з чотирьох володінь із виноградниками та двома виноробнями, розташованими вздовж південного узбережжя Сицилії та з'єднаних однією дорогою.
Виноробня Ульмо стала першим кроком сім'ї Планета. Вона була побудована в 1995 році біля Самбукі ді Сіцилія, і її робота сконцентрована на білих винах, переважно з Шардоне та Фіано. Тут виготовляються Segreta Bianco, Alastro, Cometa та знамените Chardonnay — вино, яке принесло фірмі всесвітню популярність. Тут знаходяться також чудові дегустаційні кімнати, що розташовані в особняку XVI століття, безліч виноградників і старий оливковий гай.
У 2001 році Планета збудували виноробню Диспенса поряд з містечком Менфі, ще ближче до узбережжя. Тут їхні зусилля зосереджені на червоних винах, а виноробня оточена найбільшим із виноградників, що належать родині. На цій виноробні виробляються "La Segreta" Rosso , Merlot , Syrah і чудове "Burdese" - бордоський купаж Каберне Совіньйона і Каберне Франа. Планета має ще виноградники далі на схід: у Ното (Сіракузі) з Неро д'Авола і Москато і в сімейній садибі Доріллі, в Акаті, де вони вирощують автохтонні червоні сорти Неро д'Авола і Фраппато.
Виняткові та незмінно високої якості вина Планети зайняли гідне місце серед найкращих вин італійських виробників та були відзначені багатьма нагородами спеціалізованих винних конкурсів та дегустацій.
Рейтинги та нагороди
GR 1, GR 2, IWR 88, JR 15, JR 16, JR 17, JS 90, JS 93, LV-3 2, LV-100 88, RP 86, RP 87, RP 88, RP 89, RP 91, ST 89, ST 90, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.8, WA 87, WE 86, WE 87, WS 74, WS 84, WS 86
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук