Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має глибокий червоний колір.
Смакові якості
Вино інтригує округлим, гармонійним смаком з нотами чорної смородини та ожини, які доповнюються ванільними нюансами, з м'якими танінами та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Складний, багатогранний аромат вина розкривається нотами ожини, чорниці, фіалки та перцю.
Гастрономічна пара
Вино складе гармонійну пару страв з білого та червоного м'яса, свинини, яловичини, телятини, шинки, копченого мису та сирів.
додаткова інформація
Plantaze, Cabernet - червоне сухе вино, створене з винограду сорту Каберне Совіньйон з додаванням невеликого відсотка сорту Vranac, які виростають на виноградниках з неглибокими скелетними ґрунтами в долині Скадарського озера, в Підгориці. Середній вік виноградних лоз становить 3-13 років. Збирання врожаю проводиться вручну у першій половині вересня. На виноробні ягоди піддаються ферментації в резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі 23-25°С протягом 14-16 днів. Мацерація триває 14-16 днів, після чого починається спонтанна малолактична ферментація. Витримка вина здійснюється протягом двох років і проходить у сталевих ємностях (80%) та в бочках із французького дуба (20%).
Вино "Каберне" вибороло такі нагороди:
- Золота медаль конкурсу "Emozioni dal Mondo, 2013";
- срібна медаль конкурсу "AWC Vienna, 2012";
- Золота медаль конкурсу "International Fair Novi Sad, 2012";
- Золота медаль конкурсу "Jadranski sajam Budva, 2012";
- Золота медаль конкурсу "International Fair Novi Sad, 2011";
Plantaze - виноробне господарство, засноване 1963 року в Чорногорії. Площа виноградників складає 2310 га, вони розташовані в Ćemovsko Polje, в зоні, яка вважається однією з найкращих для вирощування винограду. У виробництві вин використовується сучасне обладнання, кожен етап суворо контролюється провідними фахівцями.
Основний сорт винограду, що вирощується на виноградниках - Вранац, він займає майже 70% усієї площі. Крім того, на виноградниках росте ще один унікальний автохтонний сорт – Крстач, форма кластера якого нагадує хрест.
На сьогоднішній день компанія Плантаже є одним із лідерів Балканських винних господарств. Щорічний обсяг виробництва складає 11 млн. пляшок. Вина Plantaze користуються популярністю та успіхом у багатьох країнах, їхня висока якість підтверджена численними нагородами та медалями.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук