Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого рубінового кольору з фіолетовими блисками.
Смакові якості
Вино інтригує м'яким, округлим смаком із чудово збалансованою танінністю та кислотністю. Післясмак довгий і приємний.
Ароматична композиція
Вино демонструє складний, виразний аромат, у якому гармонійно сплелися нотки ожини, вишні, підліску, чорносливу та солодких пряних спецій.
Гастрономічна пара
Вино відмінно поєднується з м'ясом, дичиною, витриманими сирами та морепродуктами. У Чорногорії Вранац традиційно поєднують із копченою шинкою.
додаткова інформація
Plantaze, Vranac - червоне сухе вино, створене з давнього Чорногорського сорту винограду - Вранац, справжнє походження якого приховано у глибині історії. Цей сорт – національна гордість, тому не дивно, що 70% виноградників засаджено саме ним. Середній вік виноградних лоз варіюється від 3 до 36 років. Збір урожаю проводиться вручну та механічно у вересні. На виноробні ягоди піддаються ферментації в резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі 23-25°С протягом 10-12 днів. Мацерація триває 10-12 днів. Спонтанна малолактична ферментація відбувається при контрольованій температурі. Витримується вино протягом двох років у ємностях із нержавіючої сталі.
Вино
Plantaze, Vranac здобуло безліч різних медалей та нагород, серед яких
бронзова медаль конкурсу "IWSC, 2014",
срібна медаль конкурсу "Mundus Vini, 2014",
золота медаль конкурсу "International Wine Contest Bucharest, 2013",
бронзова медаль Wine Awards, 2013" та інші.
Plantaze - виноробне господарство, засноване 1963 року в Чорногорії. Площа виноградників складає 2310 га, вони розташовані в Ćemovsko Polje, в зоні, яка вважається однією з найкращих для вирощування винограду. У виробництві вин використовується сучасне обладнання, кожен етап суворо контролюється провідними фахівцями.
Основний сорт винограду, що вирощується на виноградниках - Вранац, він займає майже 70% усієї площі. Крім того, на виноградниках росте ще один унікальний автохтонний сорт – Крстач, форма кластера якого нагадує хрест.
На сьогоднішній день компанія Плантаже є одним із лідерів Балканських винних господарств. Щорічний обсяг виробництва складає 11 млн. пляшок. Вина Plantaze користуються популярністю та успіхом у багатьох країнах, їхня висока якість підтверджена численними нагородами та медалями.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук