Дегустаційна карта напою
Колір
Вино глибокий червоний колір.
Смакові якості
Смак вина - щільний, м'язистий, екстрактивний, з пружними танінами, що вимагають пом'якшення тривалої витримки. Переклад: соковиті чорні смородини і стиглі чорниці залишаються в довгому післясмаку.
Ароматична композиція
Складний, виразний аромат вина розкривається відтінками ожини, чорної смородини та чорниці, спецій, польових квітів, шоколаду та деревини.
Гастрономічна пара
Вино стане чудовим супроводом страв із червоного м'яса, у тому числі м'яса на грилі, жаркого з дичини, витриманих сирів.
додаткова інформація
"Marquesa de Alorna" Grande Reserva Tinto, 2012 - червоне сухе вино, яке виготовляється з винограду червоних сортів (Турига Насьональ, Сіра, Каберне Совіньйон, Каштелау). Збирання врожаю проводиться після досягнення ягодами оптимальної стиглості. На виноробні виноград піддається подрібненню та мацерації при температурі 15 °С. Ферментація проводиться у сталевих ємностях при температурі 25 °С, після закінчення її сусло проходить двотижневу мацерацію. Витримується вино 14 місяців у нових бочках із французького дуба та 12 місяців у пляшках. Щорічний обсяг виробництва складає 5000 пляшок. Урожай 2012 року рекомендується пити не раніше 2019 року.
Quinta da Alorna була створена в 1723 сім'єю Педро де Альмейда в Португалії, після завоювання ними індійського форту Алорна. На початку XX століття маєток був проданий і сьогодні він належить нащадкам доктора Мануеля Карока, який купив компанію у 1915 році. Маєток займає величезну площу - 2800 га в центрі Португалії, неподалік річки Тежу, найбільший виноградник розташований у регіоні Тежу - 250 га. Маєток має різноманітні сільськогосподарські напрями: від конярства до оливкової олії, зерна, фруктів та вина.
В даний час в Quinta da Alorna входять три компанії, якими управляють 4 та 5 покоління родини Лопо де Карвальо:
1. Сільськогосподарське товариство Alorna SA, утворене на початку XX століття та відповідальне за сільськогосподарську та лісогосподарську діяльність.
2. Quinta da Alorna Wines Ltd. відповідає за основну діяльність групи, а саме за виробництво та збут вина.
3. Alornatur Ltd. управляє двома винними магазинами, одним у Лісабоні, а іншим в Альмейрімі, а також компанія Palacio da Quinta, яка використовується з рекламною або приватною метою. Вина від Кінта та Алорна виробляють лише з найкращого винограду та з використанням останніх технологій.
Рейтинги та нагороди
RP 87, Vivino 3.4, Vivino 3.9, W & S 90, WE 86, WE 91, WS 84
Підходить до
м'ясо, м'ясо на грилі, сири, спекотне, червоне м'ясо, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
В коробці
6
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук