Вино Rosato, Toscana IGT, 2012 (6568)

Артикул: 6568

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 738 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блискучі кольори стиглі полуниці.

Смакові якості

Вино має живий, соковитий, питий смак з яскравою кислинкою і відтінками полуниці в післясмаку.

Ароматична композиція

Яскравий аромат вина розкривається відтінками червоних ягід, сушених трав, цитрусових та конфітюру.

Гастрономічна пара

Вино відмінно поєднується зі стравами на грилі, пастами, різотто, білим м'ясом, смаженою рибою, азіатською кухнею.

додаткова інформація

Вино Rosato від Кастелло ді Ама на смак більше нагадує молоде червоне вино, ніж рожеве. Rosato чудово в юності, але воно також чудово зберігає всі свої якості і протягом тривалого часу. Це чудове вино виробляється з тих же виноградників, що й флагманське Кьянті, лози яких посадили в 1964-1978 роках. Вино виготовляється методом "saigner" ("кровопускання"). Через 12 годин після початку ферментації, частину сусла, забарвленого завдяки 12-годинної мацерації на шкірці в рожевий колір, поміщають в іншу ємність, де ферментація триває при температурі 18-20°С, потім 40% вина проходить малолактичну ферментацію. Витримка здійснюється нетривалий час у нейтральних ємностях. Потенціал зберігання цього вина становить 2-3 роки.

Компанія Castello di Ama була заснована у 1972 році. Невелике село Ама розташоване в самому серці регіону Chianti Classico, між двома пагорбами в комуні Гайола ін Кьянті в Сієні. Господарство компанії займає 250 га, 90 з яких становлять виноградники. Незважаючи на свою молодість, Кастелло ді Ама дуже швидко стала відомою і увійшла до числа найкращих виробників вина в Італії.

Як стало відомо зі знайдених документів, землі Ами особливо підходили для вирощування винограду та виробництва високоякісних вин. Ама знаходилася серед виноградників, оливкових дерев та лісів. Але, на жаль, до середини 20 століття трохи залишилося від тих чудових місць, а відновити їх виявилося непростим завданням. Протягом 10 років компанія Кастелло ді Ама займалася вивченням місцевості, будівництвом підвалів та експериментами з виноградниками, в ході яких визначилася найбільш вдала ділянка для вирощування Санджовезе.

Для того, щоб зрозуміти який виноград здатний найповніше розкрити свій потенціал на ґрунтах Ами, компанією також наводилися експерименти з сортами Мерло, Шардоне та Піно. Таким чином, за п'ять років було щеплено близько 50 тисяч кущів. За кілька років компанія переобладнала 21 га своїх виноградників способом V-подібної посадки, що сприяє покращенню якості винограду за рахунок збільшення кількості освітленого листя. Територія виноградників розташована на висоті 500 метрів над рівнем моря. Багаті ґрунти, чудовий клімат та ретельний догляд за виноградниками забезпечують урожай високої якості.

Сьогодні Кастелло ді Ама виробляє відомі у всьому світі і справді великі італійські вина. Всі вина компанії піддаються тривалій ферментації у бариках, а також довго витримуються у пляшках. Основою філософії Кастелло ді Ама є прагнення підняти своє національне надбання — Санджовезе до найвищого рівня, що, на думку експертів, їм вдається робити бездоганно.

Колір вина Рожеве

Рейтинги та нагороди GR 1, JR 16.5, JS 90, ST 89, Vivino 3.5, Vivino 3.7, WS 82, WS 87

Підходить до паста, риба, різотто, азіатська кухня, біле м'ясо, гриль

Виноград санджовезе

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Помірне

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 10-12 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Кислинка, Полуниця / суниця, Соковитий

Країна Італія

Регіон Тоскана

Провінція Тоскана IGT

Виробник Castello di Ama

Вінтажі 2012

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13%

Потенціал зберігання 2-3 роки

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.