Вино Saint Clair, Marlborough Sauvignon Blanc, 2014 (31947)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино характеризується блідо-солом'яним кольором із зеленуватим відтінком.

Смакові якості

Смак вина багатий, з тонами маракуї та чорної смородини, які доповнені нюансами мінералів та привабливою солонуватістю. Напій має шовковисту та соковиту текстуру, а також тривалий післясмак.

Ароматична композиція

В ароматичному букеті вина присутні тони екзотичних фруктів (маракуя), нотки листя чорної смородини та квіткові нюанси.

Гастрономічна пара

Вино складе ідеальне поєднання із закусками, приготованими на грилі овочами та свіжими морепродуктами. Можна використовувати як самостійний напій.

додаткова інформація

Marlborough Sauvignon Blanc з лінійки "Преміум" - це чудове, елегантне вино з насиченим ароматом і надзвичайно чітким та інтенсивним смаком з характерними тонами маракуї, чорної смородини та аґрусу. Це вино, що має тонку освіжаючу мінеральність, рекомендується вживати відразу після релізу або протягом двох років.
Виноград для створення вина Мальборо Совіньйон Блан вирощується в різних підрегіонах Мальборо, включаючи Нижній Вайрау та Рапаура. Урожай з кожного виноградника був зібраний, коли він досяг максимальної смакової та фізіологічної зрілості. Кожна зібрана партія негайно вирушає на виноробню, де її одразу пускають під прес для того, щоб максимально обмежити контакт зі шкіркою. Потім вино відстоюють і ферментують у сталевих ємностях за низької температури з використанням природних дріжджів. Всі ці дії спрямовані на збереження найцінніших смакових та ароматичних якостей. Після ферментації вино асемблюється та бутилірується. Вино ідеально пити вже зараз або зберігати ще кілька років.
Додаткові нагороди за попередні вінтажі :

- Вінтаж 2011: Нагорода конкурсу Shanghai International Wine Challenge 2011;
- Вінтаж 2010: Нагорода конкурсу Korea Wine Challenge 2011;
- Вінтаж 2009: "Чемпіон у категорії Біле Вино" на конкурсі India Wine Challenge 2010, "Чемпіон серед Совіньйон Блан" на конкурсі Christchurch Casino Sauvignon Blanc Charity Award 2009;
- Вінтаж 2007: Нагорода "Новозеландський Совіньйон Блан" від Decanter World Wine Awards, 2008, "Чемпіон серед Совіньйон Блан" від Liquorland Top 100, 2007;
— вінтаж 2005: звання «Найкращий Совіньйон Блан» на конкурсах Royal Hobart Wine Show, November 2005 та International Aromatic Wine Competition 2005, а також звання «Найкраще вино конкурсу» International Aromatic Wine Competition, 2005.
Компанія Сент Клер Фемілі Естейт була заснована в 1978 році подружжям Нілом та Джуді Ібботсон. Спочатку дружини продавали виноград місцевим виноробним компаніям, а в 1994 році запустили виробництво власного вина. Дебют виявився надзвичайно успішним — їхня вина здобула безліч нагород, серед яких були Золоті медалі. З того часу ім'я Сент Клер уособлює чудову якість, а продукція із завидною постійністю завойовують найвищі нагороди на міжнародних конкурсах, у тому числі на найпрестижнішому Air New Zealand Wine Awards.
Велику роль успішної діяльності та чудової репутації компанії грають працюючі тут професіонали. Це, безумовно, члени сім'ї Ібботсон, які займаються дизайном, просуванням та маркетингом вин Saint Clair . І головний винороб — Мет Томсон, який працює в компанії з 1994 року і має досвід створення італійських та французьких вин. У 2008 році в Лондоні Мет Томсон був визнаний «Виноделем Року» на лондонському конкурсі International Wine Challenge. У 2005 році виноробне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" був присвоєний титул "Новозеландська Виноробня Року".