Вино Saint Clair, Pioneer Block 12 "Lone Gum" Gewurztraminer, 2010 (31873)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блідо-золотистого кольору.

Смакові якості

Насичений смак вина має м'яку, округлу, жирну текстуру, інтенсивні відтінки пелюсток троянд та рахат-лукуму, нюанси личі та кориці.

Ароматична композиція

Гарний аромат вина наповнений сильними сортовими нотами рахат-лукуму, пелюсток троянд та спецій.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується зі стравами азіатської кухні, копченим м'ясом, сирами.

додаткова інформація

Вина лінійки Pioneer Block створюються із чудового винограду, вирощеного на певних ділянках виноградників, які славляться індивідуальними та неповторними характеристиками. Виноградник Lone Gum розташований в нижній частині долини Омака в Dog Point Road. Свою назву виноградник отримав на ім'я місцевої пам'ятки — евкаліпта, що самотньо стоїть посеред пустелі смолистого дерева, що незрозуміло як зберігся протягом значного періоду часу і світиться вночі. Терруар ділянки з теплим кліматом забезпечує раннє цвітіння лоз та дозволяє продовжити період дозрівання до кінця осені. Гевюрцтрамінер з "Lone Gum" відрізняється інтенсивністю та багатством смаку, зрілістю характерних ароматів. Урожай для Pioneer Block 12 "Lone Gum" Gewürztraminer збирається у вечірній прохолодний час у міру повної стиглості та фізіологічної зрілості. На виноробні ягоди дробляться і витримуються кілька годин у контакті зі шкіркою при низьких температурах для отримання повного смаку, аромату та фенольних сполук. Після періоду врегулювання очищають сік від легкого осаду і ферментують з використанням обраних дріжджів в резервуарах з нержавіючої сталі при низьких температурах, що дозволяє зберегти фруктовий смак і свіжість винограду. Вино рекомендується вживати протягом 4 років після випуску.

Компанія Сент Клер Фемілі Естейт була заснована в 1978 році подружжям Нілом та Джуді Ібботсон. Спочатку дружини продавали виноград місцевим виноробним компаніям, а в 1994 році запустили виробництво власного вина. Дебют виявився надзвичайно успішним — їхня вина здобула безліч нагород, серед яких були Золоті медалі. З того часу ім'я Сент Клер уособлює чудову якість, а продукція із завидною постійністю завойовують найвищі нагороди на міжнародних конкурсах, у тому числі на найпрестижнішому Air New Zealand Wine Awards.
Велику роль успішної діяльності та чудової репутації компанії грають працюючі тут професіонали. Це, безумовно, члени сім'ї Ібботсон, які займаються дизайном, просуванням та маркетингом вин Saint Clair. І головний винороб — Мет Томсон, який працює в компанії з 1994 року і має досвід створення італійських та французьких вин.
У 2008 році в Лондоні Мет Томсон був визнаний «Виноробом Року» лондонською International Wine Challenge. У 2005 році виноробне Сент Клер на International Wine and Spirit Competition був присвоєний титул «Новозеландська Виноробня Року». Продукція Сент Клер Фемілі Естейт продається у 35 країнах світу.