Дегустаційна карта напою
Колір
Вино живого та дуже темного кольору.
Смакові якості
1865 Malbec Reserva 2004 - бархатисте, повнотіле вино з м'якими танінами і довгим смаком.
Ароматична композиція
1865 Мальбек Резерва має фруктовий, інтенсивний аромат з нотками малини, ожини, які доповнені нюансами дуба та шкіри.
Гастрономічна пара
Вино гармонійно поєднується з червоним м'ясом, зрілими сирами та м'ясом кабана.
додаткова інформація
San Pedro 1865 Malbec Reserva 2004 - червоне сухе вино, що отримується з сорту винограду Мельбек, який вирощують у долині Маулі. Це найпівденніша територія компанії Сан Педро, де переважає тепла суха погода. Виноградники розташовані на нерівномірно кам'янистому ґрунті та використовуються для вирощування винограду для виробництва найбільш популярних вин. Збір урожаю в цій долині відбувається рано-вранці наприкінці квітня. З 1 га землі одержують до 7 тонн винограду. Після збирання ягоди піддають мацерації протягом 4-5 днів. Алкогольна ферментація займає до 30 днів за контрольованої температури +28-29°С. Потім 1865 року Мальбек Резерву протягом року витримується в бочках, 95% з яких з французького дуба, а 5% з американського. До того ж, 50% бочок нові, а 50% після двох-триразового використання.
Виробником вина є чилійська виноробня Сан Педро — одна з найвідоміших у країні. Засновниками компанії вважаються брати Корреа, які у 1865 р. викупили землю, яка колись належала їхнім предкам. Поступово вина San Pedro стали мати попит, і з 1940 р. компанія почала експорт вин далеко за межі Чилі і на сьогоднішній день посідає друге місце в країні з експорту чилійських вин. Виноробні належать великі території виноградників у таких долинах, як: Майпо, Куріко, Рапель та Маулі.
Рейтинги та нагороди
JR 16.5, RP 86, RP 88, ST 87, Vivino 3.2, Vivino 3.4, Vivino 3.6, Vivino 3.7, W & S 90, WE 82, WS 85
Підходить до
червоне м'ясо, зрілі / витримані сири, кабан
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук