Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскравого золотистого кольору.
Смакові якості
Біле сухе вино має повнотіле, фруктовий смак з пряними відтінками і тривалим післясмаком, в якому пікантно розкривається нотка гіркого мигдалю.
Ароматична композиція
Аромат вина поєднує в собі нотки тропічних фруктів із витонченими нюансами ванілі.
Гастрономічна пара
Вино відмінно поєднується зі стравами з прісноводної та морської риби, холодними закусками із білого м'яса.
додаткова інформація
"Melibeo" Lugana DOC від компанії Santi - вино, відоме завдяки своїй чудовій якості та елегантності, отримало свою назву від персонажа віршів Вергілія. Виноград для "Мелібео" вирощується на виноградниках, розташованих на південь від озера Гарда. Його збирають вручну, відразу ж віджимають і холодної мацерації на шкірці. Виноградне сусло виходить дуже насиченим та чистим. На наступному етапі вино ферментується при контрольованій низькій температурі і витримку в ємностях з нержавіючої сталі, а в лютому розливається в пляшки і витримується ще деякий час. Аскетичне, аристократичне вино "Мелібео" з легким ароматом має величезний потенціал витримки.
Виноробня Santi була заснована в 1843 році, коли Аттіліо Карло Санті розпочав виробництво класичних вин Соаве, Вальполічела, Речото, Амароне та Бардоліно з винограду, вирощеного на найкращих виноградниках регіону в мальовничій долині Ілласі, що знаходиться серед гір Лессіні. Власні виноградники виноробні простягаються на 70 га, у тому числі 40 га розташовані у Вальполічелла Класіко, а решта — в області Бардоліно Класіко та Соаве Класіко. Протягом століть Santi веде строгий контроль якості на всіх етапах виробництва – від робіт на виноградниках до розливу у пляшки та зберігання. Наразі виноробня Santi оснащена всіма сучасними технологіями.
Санті - це компанія з великим авторитетом, що виробляє продукцію високої якості, спираючись на вікові традиції, досвід виноробів, але дивлячись у майбутнє та застосовуючи новітні досягнення. Починаючи з флагмана компанії - Pinot Grigio "Sortesele", що освіжає Soave "Vigneti di Monteforte" та Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" і класичного Amarone - всі вина Santi демонструють вишуканий і тонкий стиль.
Рейтинги та нагороди
DEC-100 87, DEC-100 89, FM 89, GR 1, GR 3, LM 92, LV-3 2, RP 87, RP 88, Vivino 3.7, Vivino 4.1, WE 87, WE 88, WE 92, WS 84, WS 87, WS 88
Підходить до
риба, біле м'ясо, закуски
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук