Дегустаційна карта напою
Колір
Вино відрізняє глибокий червоний колір із рубіновими відблисками.
Смакові якості
Смак вина насичений і гармонійний, з добрими, середньої сили танінами.
Ароматична композиція
В ароматі вина яскраві ноти лісових ягід (ожина та лохина) підтримуються елегантними нюансами джему.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до піци "Моцарелла", ситним першим стравам з м'ясним соусом, качці з апельсинами, ячмінному супу, різотто зі смаженим кроликом та напівтвердим сирам.
додаткова інформація
Вино
Sanvigilio Merlot створене з винограду сорту Мерло. Виноградник розташований у гірській місцевості в долині річки Адідже. Урожай збирається наприкінці вересня, коли ягоди досягають максимальної зрілості. За процес вініфікації відповідає досвідчений професіонал Ансельмо Мартіні. Ферментація відбувається у чанах з нержавіючої сталі за нормальної температури 26-28°С. Вино витримується у сталевих резервуарах та дубових бочках.
Компанія
"Cavit" , існуюча з 1950 року, - це певне співтовариство, корпоративна група, створена виноробами регіону Трентіно з метою підвищення контролю за якістю вин і спрощення цього процесу. Сьогодні "Кавіт", розташований на північному сході Італії, опікується майже 4500 невеликими виноробними компаніями, захищаючи їхні інтереси. "Cavit" виробляє більше половини всього вина, що створюється за рік у всьому регіоні Трентіно (65%). Сумарна нерухомість компанії складає 7000 га виноградників.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, DEC-100 89, FM 87, FM 89, GR 2, JS 90, LV-3 2, LV-100 89, RP 87, RP 88, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.8, W & S 85, W & S 87, WE 88, WS 83, WS 85, WS 87, WS 88
Підходить до
качка, кролик / кролятина, м'ясо, моцарелла, піца, різотто, сири, ситні блюда, суп
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук