Дегустаційна карта напою
Колір
Вино тонкого блідо-рожевого кольору з лососевими відблисками.
Смакові якості
Смак вина свіжий, легкий, з полуничними нотами, бархатистою текстурою, кислотою, що освіжає, і гармонійним післясмаком.
Ароматична композиція
Елегантний аромат вина наповнений персиковими та квітковими тонами.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з морепродуктами, холодними м'ясними стравами, овочами, а також чудово як аперитив.
додаткова інформація
Sanvigilio Pinot Grigio Blush - рожеве сухе вино, виготовлене з винограду сорту Піно Гріджіо. Час збирання врожаю визначається за допомогою тестів, що показують ступінь зрілості плодів. Після ретельного відбору виноград дестеблюється, подрібнюється та охолоджується до температури 8°C. Холодна мацерація, що триває 4-5 годин при температурі 8°C, здійснюється за повної відсутності повітря з метою збільшення екстракції аромату. Саме під час цієї стадії виноробства з'являється мідний колір, що є особливістю вина з Піно Гріджіо. Ферментація в резервуарах із нержавіючої сталі відбувається при температурі 18°C. З метою підвищення чіткості та фруктовості вино перед розливом проходить нетривалу витримку у сталевих ємностях.
Компанія
Кавіт , існуюча з 1950 року, - це корпоративна група, створена виноробами регіону Трентіно з метою підвищення контролю за якістю вин, що створюються, і спрощення цього процесу. Сьогодні Кавіт, розташований на північному сході Італії, опікується майже 4 500 невеликими виноробними компаніями, захищаючи їхні інтереси. Cavit виробляє більше половини всього вина, що створюється за рік у всьому регіоні Трентіно (65%). Загальна площа виноградників компанії складає 7000 гектарів.
Рейтинги та нагороди
RP 87, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, WE 86
Підходить до
м'ясні закуски, морепродукти / дари моря, овочі, холодні закуски, аперитив
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук